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来自: 合意包 > 《腌腊泡》
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腊八蒜如何做才能“绿如碧玉”?
腊八蒜如何做才能“绿如碧玉”?腊八蒜变绿需要几个条件,低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶、使大蒜绿变的必要条件;蒜酶对大蒜变绿起着催...
腊八蒜的腌制方法是什么?
腊八蒜的腌制方法是什么?小时候没少吃奶奶做的腊八醋,醋中有蒜香,蒜中有醋味,味道好极了, 蒜包了皮泡在醋里,放在暖和的地方,等蒜变绿了就行了,蒜醋都能吃。腊八蒜怎么腌 腊八蒜的做法 腊八蒜怎...
腊八蒜的做法
腊八蒜的做法。这是泡了11天的蒜,只有小部分还没变绿,这时候的蒜可以吃,但不是最好吃的。1、紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的...
【老北京腊八蒜】如何泡出醋香蒜绿的腊八蒜
【老北京腊八蒜】如何泡出醋香蒜绿的腊八蒜。腊八蒜就做成啦。所以腊八蒜不能下街吆喝,都是一家一户自己动手泡腊八蒜。过去泡腊八蒜讲...
腊八蒜腌制5大窍门,保证你做出碧绿爽脆的腊八蒜
腊八蒜腌制5大窍门,保证你做出碧绿爽脆的腊八蒜。大家好,这里是杨哥美食,我是杨哥,今天给大家分享一下做腊八蒜的小窍门,保证让你做...
腊八蒜如何做才能“绿如碧玉”?[图文]
腊八蒜如何做才能“绿如碧玉”?单看那翡翠碧玉般的蒜瓣,哈妹就忍不住流口水了,真的是秀色可餐,蒜辣醋酸香溶在一起,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可用,味道神奇,是北方冬天独有的美味。腊八蒜变...
2天时间让你吃到腊八蒜—速成腊八蒜
2天时间让你吃到腊八蒜—速成腊八蒜。盛一盘热腾腾的饺子,沾着满是蒜香的醋,时不时地再来上一块儿湛青翠绿的腊八蒜。紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的蒜脆香;如果买不到紫皮蒜,就用白皮的也...
腊八蒜这样做,加它一起腌,香脆可口,通体碧绿,美如翡翠碧玉
腊八蒜这样做,加它一起腌,香脆可口,通体碧绿,美如翡翠碧玉。每年腊八节我们家都要做腊八蒜,腊八蒜酸甜可口,通体碧绿,好比翡翠碧...
腊八蒜为什么不绿不脆?不是醋没选对,是你方法不对
紫皮大蒜,是常用来泡腊八蒜的主要蒜种。其实啊,说起腊八蒜会变绿,那是因为低温会打破了大蒜的休眠,而激活大蒜里边的一种大蒜酶,能...
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