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你做的茶叶蛋不入味？卖了20年茶叶蛋大叔教你做法，太美味！茶叶蛋是大家都不陌生的一种食物，等我们上学的时候，很多人早餐都喜欢买上一个茶叶蛋。有些减肥的女生甚至早餐只吃一个茶叶蛋，维持体内的营养。以前的时候茶叶蛋是1块5两个，但是现在的茶叶蛋都涨到一元一个，甚至是1.5元一个了。当我们上学或在外工作的时候，我们经常在外面吃饭，但是结了婚之后，大家基本上都在家里不要吃饭了，因为居家过日子，经常在外面吃饭不是个事。 很多年轻人也喜欢早上给家里人煮上几个茶叶蛋让他们吃，但是我们发现自己做出来的茶叶蛋可以说是一点都不入味，和外面的差别真的是挺大的，这到底是为什么呢？明明外面做的那么好吃，可以说从里到外都特别入味，今天，一个卖了20年茶叶蛋的大叔就来教你一下茶叶蛋的正确做法，做出来的茶叶蛋绝对让你赞不绝口，太美味了。 下面一块儿来看一下吧，正宗的茶叶蛋一定要去用红茶做成的，可不是什么茶叶都可以的，有些人在做茶叶蛋的时候随手拿上一些绿茶就放上去了，开始就做错了，茶叶蛋能好吃才怪。刚做茶叶蛋的时候，我们还要准备足够的香料。在外面卖早餐茶叶蛋，准备的香料一般必不可少的有八角，桂皮香叶，小茴香，沙姜，陈皮。 准备工作做好之后，我们就可以开始拿煮鸡蛋，先将鸡蛋冲洗干净，然后煮8分钟煮熟，之后，把它先拿出来放在一边，将锅中倒入适量的清水，烧开之后再放入刚才准备好的香料，还要放上一些花椒小火，煮上15分钟，让香料的味道充分地发挥出来，然后再放入红茶。 红茶放进去之后，我们还要放上食盐，白糖，生抽，老抽，充分的煮上两分钟之后，再把鸡蛋放进去，小火煮10分钟，然后就可以关火，盖上盖子浸泡至少两个小时的时间，再拿出来吃的话就很入味了，当然浸泡的时间越长越入味。 |
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