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难度：简单 时间：20分钟 数量：1份 年夜饭上的鸡鸭鱼肉是常规配置，是不是也需要一些口味与颜值兼并菜凸显一下你精湛的厨艺？这道【金玉满堂拔丝年糕】就是这样的存在，是一道小白也完全可以驾驭的入门料理，寓意美好，格调更是满满的哟！ 用料 By 软味厨房 用料
1、芝心年糕180g放入沸水 2、煮3分钟后捞出 3、不粘锅刷一层油 4、下年糕 5、煎至表面脆脆的起泡，然后乘出备用。 6、锅里放入30g细砂糖 7、小火加热至琥珀色后，关火，倒入年糕迅速裹上糖浆～ 8、裹好糖浆后乘出，堆叠起来，可以摆放整整齐齐，也可以凌乱美～ 9、待糖浆降温至可以拔丝状态，用叉子蘸取糖浆 10、在年糕上绕一层糖丝～ 11、撒点桂花装饰一下就更锦上添花了！ 12、尽情享用吧！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ |
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