煎饺的正确操作：制作时先放水还是先放油？爱吃煎饺的请收藏喔

金黄香脆煎饺

食材准备：

冷冻的手工大饺子适量。

做法：

1、煎饺金黄又好吃的小窍门：在平底锅里面倒入少许食用油，将饺子一个个放进去，饺子底面都沾上食用油；然后开中小火慢煎，将饺子底部都煎上色。

2、然后倒入没过饺子的热水，大火煮开，盖上锅盖，中小火焖煎5-8分钟。看到水迹明显减少，揭开锅盖，轻轻晃动平底锅至水分全部收干即可。

小提示：

1、手工饺子最好，这样的饺子底面面积大，香脆的外壳更多，吃起来更好吃。

2、关键的一步不能少，就是先将饺子沾上食用油煎一下上色。锅内先放油再放水，这一步一定不要弄反了。

3、倒入的水热水最好，冷水加热的时间会更长。

好了煎饺的做法教给你了，爱吃煎饺的朋友们赶快回家试试吧！