过新年，不一定非要大鱼大肉，咱这些家常菜，你都学会了吗？赶紧做起来吧。 白菜炖粉条 做法：1.白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟； 2.锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀； 3.放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐； 4.大火烧开，改中小火焖至汤汁浓稠即可（想喝汤可多加点儿水） 胡萝卜炒虾仁 做法：将食材都准备好，虾仁、胡萝卜和黄瓜丁，葱姜蒜都准备好。锅里先炒虾仁，炒半熟以后呢，我们将胡萝卜和黄瓜都放进锅里，翻炒3分钟，然后呢，加入适量的生抽和食盐，炒熟以后，就可以出锅了。 黄瓜炒火腿 做法：1.火腿准备好，买那种大个的火腿，切片或者块都是可以的。 2.然后呢，黄瓜切片或者滚刀块，锅里预热，将火腿和黄瓜一起下锅翻炒一分钟，黄瓜变软以后呢，加入适量食盐和生抽，就可以关火起锅了。 黄瓜炒虾仁 黄瓜中含有丰富的维生素C，可以补充人体需要的维生素，还可以美白皮肤，增加身体抵抗力。 做法：1.将虾仁洗干净，去除虾线以后呢，用刀将虾开下背，这样不仅好看还好吃，味道真的不一样，放入碗中，加入葱花、胡椒粉和适量食盐并搅拌均匀，料酒也加一点腌制10分钟左右，这样炒出来更加入味儿。 2.黄瓜呢，不用去皮，皮中的营养也很多，切成小丁，（如果想好看，或者是家里来人的话，你可以去皮，我一般都是带着皮吃）。 3.接着呢，锅里预热，爆香以后呢，先翻炒虾仁，炒半熟以后呢，我们将黄瓜丁放进去翻炒2分钟，加入生抽和食盐等，刚才腌制的时候已经加入了食盐，加之前，先偷偷尝一下咸淡，别太咸了，免得没法吃。 4.关火，就可以盛出来了，这道美食，养生又健康，营养又全面，很适合所有人群来吃，我很喜欢，冬天多吃点大虾真的很不错。 韭菜炒豆腐 这道美食需要的食材就是豆腐和韭菜 做法：1.首先呢，我们将买来的豆腐洗干净，切成长方形的小块即可，韭菜呢，洗干净切段，不用切的太碎，2公分左右就行了。葱姜蒜都准备好。2.锅里预热，葱姜蒜爆香，加入豆腐翻炒2分钟，然后呢，加入韭菜翻炒，加入生抽和食盐等，并加入适量五香粉，韭菜变软以后就可以关火了。 或者呢，可以稍微炖一下，韭菜不要炒的太烂了，不然不太好吃，也不好看。 豆腐中含有丰富的蛋白质，可以补充人体需要的钙，不管是大人还是孩子都很适合吃，秋冬季节，多吃点豆制品，身体抵抗力也会越来越强。 韭菜炒虾仁 做法：1.首先呢，我们需要将虾仁洗干净，超市里买的新鲜大虾就可以，新鲜的大虾炒出来比冷冻的好吃，味道更好，记得将虾线去掉，并沥干水分，之后呢，我们将韭菜洗干净，洗干净以后呢，切成小段，炒这道美食呢，我们需要需要切一点姜丝，这样炒出来味道更好。姜不用太多，几片就可以。 2.锅里预热，开始爆香，中火就可以，葱丝和姜丝放进去以后呢，我们先将虾仁放入锅中翻炒，虾仁变色以后呢，我们加入料酒和生抽等搅拌一下，然后呢，加入韭菜翻炒，大火4分钟左右，不用盖锅盖，韭菜稍微变软，出水以后呢，我们关火，盖住锅盖30秒，就可以盛出来吃了。 不管是女士还是男士，冬天多吃点韭菜，对身体还是不错的，尤其是男士。 欢迎大家分享更多美食。 |
|
|
