「青·独家秘制凤爪」春节必备秘制卤味，独家秘制凤爪

主料：鸡爪500克、蒜适量、姜适量、葱适量

辅料：老抽10克、生抽20克、料酒15克、冰糖20克、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、盐2克、鸡精3克、十三香3克

步骤一：凤爪剪去指甲

步骤二：冷水下锅焯水捞出备用

步骤三：凤爪倒入锅中，放入调料（老抽、生抽、料酒、蒜粒、姜片、葱段、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒）

步骤四：大火煮开转中火煮40分钟

步骤五：倒入盐、鸡精、十三香

步骤六：翻炒均匀收汁即可出锅

【成品图】