快要过年了,各种年货备起来,既然是个喜庆的节日,当然少不了要备上一些糖。无论家里孩子多还是大人多,无论年龄大小,都喜欢在嘴里吃一块糖。以前糖都是在外面买回来的,亲朋好友吃的还挺高兴的,但是近几年,这些买回来的糖果却不怎么受欢迎了。尤其是小孩子,总是挑挑拣拣最后找不到自己想吃的索性就不吃了。 比起买来的传统糖果,近几年人们更喜欢吃一些手工做成的糖,比如牛轧糖,就是很受欢迎的一种,不管是大人还是孩子都特别喜欢吃。牛轧糖的主要配料是棉花糖、奶粉以及果仁,所以没有传统糖果那么甜,吃到嘴里只有浓香的奶味和丰富的果仁,越嚼越香,并且还更营养健康,所以家里人吃多了也不用担心。 牛轧糖好吃但是价格太贵了,所以还不如准备好食材自己在家做呢,这样不仅保证了配料的质量与健康,就连成本也省了不少。今天呢,我就和大家分享一种牛轧糖家常的做法,简单易学,香甜可口美味健康,大人孩子都爱吃。 | 超快手不黏牙芝麻花生牛轧糖 | 用料 主料:黄油40克、棉花糖200克、奶粉150克、黑芝麻150克 辅料:花生碎35克 做法 1.材料集合。 2.全程使用小火。将黄油放入锅中融化。然后把棉花糖倒入锅中。 3.棉花糖全部融化。将奶粉倒入锅中。 4.用刮刀搅拌均匀。 5.将黑芝麻和花生倒入棉花糖中。 6.带一次性手套翻拌均匀。 7.刚好是棉花糖模具一盘的量。 8.完全晾凉切块即可。 溶豆从广义上讲,它是一种小饼干,但它使用的食材都是天然健康的!例如,鸡蛋富含蛋白质、钙等等微量元素,而奶粉呢!更加不用说,是宝宝的健康辅食,把两种结合做成一款金黄酥脆,入口即化的小零食,过程不用一点油,所以热量很低,营养又高,关键是味道香,就算是爱挑食的小朋友,看到了这款溶豆,也会两眼放光,保证一上桌横扫而光,因为一口一个,停不下来! |
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