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生活不易，且吃且珍惜，各位朋友们好，我是蓝秋。没错，我就是一名存在于传说中的女厨师，不要再问我为什么要当厨师了，因为我是一个吃货。。。马上就要过年了，预祝大家新年快乐，阖家幸福。小秋做厨师八年了，每年过年都要被老板留在饭店做年夜饭，我想说我太难了。 从今天开始，我将为大家带来年夜饭常用的一些菜，想自己做年夜饭又不知道做些啥的可以参考一下，厨艺不精，希望大家能够谅解，谢谢。今天给大家带来年夜饭的第八道菜，糯米丸子。 首先我们准备下做糯米丸子需要的一些材料：糯米，猪肉，鸡蛋，淀粉，葱，姜，十三香，盐，生抽，耗油，胡萝卜，枸杞。好了，材料都齐全了，话不多说，我们开始行动啦。 一、首先我们把糯米淘洗干净，放入水中浸泡两个小时。 二、接下来我们把猪肉剁成肉沫，打入一个鸡蛋，加入一勺淀粉、一勺葱姜水、盐、十三香、生抽、耗油，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。 三、这时我们用把肉馅团成一个个的丸子，再裹上一层浸泡好的糯米。 四、现在我们把胡萝卜切圆片，垫在盘子中，每片胡萝卜上放上一个糯米丸子，再在每个丸子上放一个枸杞，将盘子放入蒸锅蒸四十分钟即可。 我们的糯米丸子这样就做完了，喜欢的朋友帮忙关注转发谢谢。 |
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