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有一种大家天天都在吃的食物，它除了好吃，还有一种神奇的魔力，它可以让孩子，甚至大人，欲罢不能，感受到莫大的幸福… 它有一个甜蜜的名字，叫做糖。可是，你知道么？糖，正在悄悄威胁我们的生活！它的危害甚至被隐瞒了50年！ 1 长期嗜糖，危害身体！ 01 糖的危害就像烟草和酒精一样 2012年2月，国际顶级学术刊物《Nature》曾指出：糖就像烟草和酒精一样，而且糖的危害远在脂肪和卡路里之上。简单来说，它会使我们的大脑不断发出摄入糖分的讯号，越吃越多，并且越吃越上瘾，就像烟瘾一样。 02 喝含糖饮料越多，早死风险越大 一项研究显示，每月饮用1至4次含糖饮料的人，早死风险增加1%；每周饮用2至6次，则增加6%。频率越高，风险越大。 03 含糖饮料间接“喂食”癌细胞 另一项最新发表在美国《科学》周刊的研究发现，富含果糖的玉米糖浆会直接促进肿瘤的生长。 而玉米糖浆正是可乐等含糖饮料中的主要成分之一。这意味着，如果肠道在不知不觉中癌变，而人喝了可乐等含糖饮料，癌细胞将长得更快！ 摄入过多的糖有这么大危害， 为何却多年来没有提出严苛的限糖条件呢？ 因为利益！ 2 糖的危害被隐瞒了50年！ 01 糖的危害被隐瞒了几十年 其实，早在上个世纪60年代的美国，饮食中的高糖、高脂肪、高热量就被称作是“罪魁祸首”。但是为了糖的市场销售，糖业研究基金会赞助了一些研究计划，成功地淡化了糖的危害，同时将饮食中的脂肪推为导致冠心病的罪魁祸首。 02 刻意隐瞒糖可能引发心脏病和癌症的研究 在1968年，实验人员就已发现，大量摄入糖会影响肠道中的菌群，进而提高甘油三酯水平，可以增加人体患心脏病和中风的风险。 同时，高糖饮食会使β-葡糖醛酸酶水平明显增高。而这种酶，在当时就已经被认为与膀胱癌存在潜在的联系了。 然而，最后因为糖业研究基金会资助链的中断，研究结果也就停滞了公布。 可以说，在制糖业的操控下 糖的危害被莫名地淡化了 3 高糖饮食从上到下毁全身！ 世界卫生组织 (WHO) 曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，并提出了“戒糖”的口号。 01 甜蜜互动的后果，可能是一口坏牙 虽然糖本身不会导致蛀牙，但是口腔里的细菌会趁机作怪，这些细菌吃了糖之后会产生酸，导致牙齿表面pH值迅速下降——牙齿越来越“酸”｡ 经常摄入添加糖也就意味着，酸经常有机会慢慢溶解牙齿表面，龋齿就这样悄悄地逼近了… 比如小朋友自控力差，如果常吃糖或喝甜饮料，每次吃完又不及时刷牙漱口，就会给细菌提供美味大餐，从而出现严重蛀牙。 每个人都知道不能让 2 岁的孩子抽烟喝酒，但我们却在给他们喝同样危害巨大的甜饮料，并且不觉得有什么问题。 02 吃糖太多，胖了能怪谁？ 如果你觉得自己的牙口没毛病，吃嘛嘛香，那么你至少还需要低头看看自己的小肚子——肥胖也是吃糖过量的后果之一。 含糖饮料能提供大量的卡路里，但是却几乎无法使我们产生饱腹感，这种对于身体的欺骗，使得喝了含糖饮料的人继续找东西填饱肚子，自然造成摄入总热量的超标｡ 拿花生牛轧糖和土豆来说： 每100克花生牛轧糖的热量为432千卡，每100克土豆的热量为81千卡。我们可以轻轻松松的吃完一整包牛轧糖，还不觉得饱，却在吃几个土豆时，抱怨胃已经撑得不行！ 除此以外，糖可以转化成脂肪，高糖饮食是直接造成糖尿病和心血管疾病的危险因素。 03 吃糖太多，小心爆痘还衰老 糖吃多了不止会变胖，还可能变丑。高GI(升糖指数)饮食是痤疮的一个明确影响因素，经过漫长的历程，你吃下的糖还有可能会变成你脸上的痘。 更严重的是，果糖与这些分子的非酶结合会破坏脂质、蛋白质和DNA，使得皮肤的弹性变差，甚至出现皱纹和斑点，从而导致衰老。 04 糖能诱导所有与代谢综合征相关的疾病 包括：高血压（果糖会增加尿酸，从而导致血压升高）；通过在肝脏中合成脂肪来实现高甘油三酸酯和胰岛素抵抗；肝葡萄糖生成增加和胰岛素抵抗所致的糖尿病。 05 吃糖过多会导致骨折 精制后的白糖纯度非常高，能达到99%以上，这就意味着其中几乎不含其他营养物质，只有大量能量。吃甜食多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍等疾病。 另一方面，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质。因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为，儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因；美国营养学家也指出，爱吃甜食的孩子骨折率较高。 快乐总是需要一点代价的！ 4 糖到底该怎么吃？ 很多时候，我们以为只要控制了脂肪，就能够美味健康两不误，但却不知不觉地掉入了「低脂高糖」的深渊。 当然，这不是说我们什么都不能吃了，红烧肉、糖醋排骨、各种甜点……如果你真的很喜欢，还是能继续享用。 但是，壹姐认为吃多少，一定要心里有数。 太肆无忌惮地大吃大喝，最后可能就得牺牲健康为你的人生和药费买单。 减糖的核心知识，一定要掌握↓↓ 为了自己和家人，少吃点糖吧。 你，做好准备了吗？ 转发给更多需要的他/她！  身体症状有疑问？ 加健康专家当朋友，健康问题不用愁。 ▽ 原价1000元/小时，防癌健康专家咨询 限时限量免费 为您提供专业的私人健康咨询 — 参考文献 — [1]Lustig Robert H,Schmidt Laura A,Brindis Claire D. Public health: The toxic truth about sugar.[J]. Nature,2012,482(7383). [2]Long-Term Consumption of Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Mortality in US Adults,Circulation,2019，139:2113–2125. [3]康时.吃多了糖比吸烟的危害更大[J].今日科苑,2008(21):92-93. [4]皮佩瑶. 饮食不节与寻常痤疮治疗的相关性文献研究[D].北京中医药大学,2016. [5].国家五部委印发《全民健康生活方式行动方案(2017-2025年)》[J].中西医结合护理(中英文),2017,3(04):170. ✍️ 编辑 | Dr.胡 📝 责编 | Dr.金 💻 设计 | 张 图片来源网络，侵删。  好看记得点这里  |
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