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脆皮时蔬烤鸡腿
食材：鸡腿3只、土豆1个、杏鲍菇2个、洋葱1个、青椒1个、红椒1个、生抽2勺、蚝油2勺、黑胡椒粉1勺、食用油1勺、奥尔良腌料20克、蜂蜜一勺、白芝麻适量 制作步骤：1、鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划上几刀口子，用奥尔良腌料腌制一夜。如果不想用腌料，可以用生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、大蒜、姜片来腌。 2、土豆、杏鲍菇切块，洋葱、青红椒切片。 3、锅中烧水，水开倒入杏鲍菇焯水2分钟，捞出过凉水。 4、再倒入土豆焯水5分钟，土豆呈透明状就可以了，千万不要煮至熟透。
5、烤盘垫上油纸，土豆、杏鲍菇、洋葱、青红椒倒入烤盘，加入2勺生抽、2勺蚝油、1勺黑胡椒粉、1勺食用油。 6、将所有食材与调料充分拌匀。喜欢吃玉米、口蘑都可以添加。 7、将腌好的鸡腿铺在蔬菜上面，尽量把土豆和杏鲍菇往四边放，这样烤出来外焦里嫩。 8、烤箱预热230℃，总共烤40分钟，烤到20分钟的时候，将鸡腿翻个面。 本文所有图片，全部来自网络 |
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