【中医药膳食疗方】神仙粥 【组成】生姜3~6克,连须葱白5~7茎,糯米30~60克,米醋10~15毫升。 【作用】发散风寒,温中和胃。 【做法】 将淘洗的糯米、生姜放入砂锅内煮一、二沸,再放人葱白,待粥将成时,再加入米醋,稍煮即可。 【适用】 用于风寒感冒、发热恶寒、头身疼痛、鼻塞流涕、喷嚏不止、咳嗽以及胃寒呕吐,不思饮食。 【生姜能发汗解表】 对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。 生姜可以用于解表但主要的还是为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感冒药物。生姜还可以作为发汗解表辅助的药品能增强发汗力量。 |
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