生腌茄子的减肥功效

功效：四星减肥食物，单位热量较低

主料

茄子(紫皮、长) 500克

调料

盐 3克 醋 10克 酱油 10克 味精 2克 香油 10克 甜面酱 20克 各适量

食物做法

1.茄了子洗净，去皮，切成丝或片，放入大碗内，用盐、醋、酱油腌半小时，腌好后，放上味精、香油，拌匀即成。

2.食用时，甜面酱同茄子一同上桌，蘸食即可。