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寒冷的冬季，天气十分的干燥，免疫力差，身体虚弱的人很容易上火感冒，喉咙有痰，咳嗽不止，特别是小孩，孩子咳着难受，家里人看着揪心。 自从有了孩子之后，最害怕孩子有个头疼脑热的状况出现，每次孩子生病，作为妈妈心里是最难受的。那怎样才能不吃药不打针轻松治好，感冒咳嗽、喉咙痛，流鼻涕，这些症状呢？今天小编就教给大家一种止咳化痰的小妙方——冰糖柠檬金桔。它做法简单而且止痰化咳的效果，一级棒！家里老人小孩感冒咳嗽多吃它，喉咙没有痰，不吸烟非常的顺畅，大家可以试一试哦。 ---【冰糖柠檬金桔】--- 【食材】：小金桔500g，黄冰糖200g，新鲜柠檬1个，清水200g 【做法步骤】： 1、将买来的新鲜金桔，浸泡在淡盐水当中，浸泡十分钟左右，清洗干净。（食用盐具有杀菌的作用，可以住进去表面的一些脏物质或者农药，去除涩味儿）。 2、在锅中加入适量的清水，将小金桔放入锅中，开火，大火煮开，煮3分钟左右去除异味，然后将金桔对半切开，不用去掉金桔籽儿，因为果籽可以起到化痰的作用。 3、把煮好的金桔捞出控干水分，放入盆中，用冷水冲洗，主要目的是为了保持颜色鲜亮。 4、在锅中加入适量的水，放入黄冰糖，开火将冰糖熬化。（黄冰糖又称多晶冰糖，多晶冰糖，具有止咳化痰的功效）。 5、熬化成糖浆后，将已经切开的金桔放入锅中用铲子均匀的搅拌，然后将新鲜柠檬对半切开，把柠檬汁挤入锅中，小伙慢慢熬制，十分钟左右。 6、当冰糖金桔柠檬熬至汤汁粘稠即可关火。 7、将熬制好的金桔，冷却放入密封性较好的容器当中，平日放在冰箱内储存，吃的时候用勺子挖一勺，用水冲泡茶水，每天坚持服用，就可以轻松止咳化痰，比吃药好！ 【烹饪小贴士】 1丶金桔的金桔籽儿有止咳化痰的功效，在熬制冰糖柠檬金桔的时候，不用去除，和金桔一块炖煮。 2、冰糖柠檬金桔中还可以根据个人口味加入蜂蜜，口感更佳，具有美容养颜的功效。 3、熬制中，加入柠檬汁。主要目的是为了使金桔酱味道更鲜，保存时间更长。 |
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