想要和婆婆比拼厨艺，跟我学这几道菜，都是饭店菜谱

凉拌青瓜

食材：

黄瓜、蒜、生抽、食盐

陈醋、白糖、香油、香菜

步骤：

1、黄瓜洗净用刀背拍碎块，大蒜加盐捣成蒜泥。

2、放生抽、陈醋、香油、香菜、少许白糖，倒入黄瓜上。

3、拌匀，入冰箱冷藏，腌制20分钟即可。

番茄土豆排骨汤

用料：排骨，土豆，番茄，葱，姜，白胡椒粉，盐

做法：

1.排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块。

2.炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。。

3.另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。

4.加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。

5.放少许盐和胡椒粉调味即可。

黄瓜木耳炒鸡蛋

食材

鸡蛋，黄瓜，黑木耳，葱花，油，盐，料酒

做法

1、黄瓜洗净，切片，木耳泡发，去蒂，洗净

2、鸡蛋打入碗内，加一点料酒、水、一点盐，将鸡蛋搅匀。

3、热锅热油倒入蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出。

4、再次倒油，葱花儿爆锅，放木耳翻炒，放鸡蛋，最后放黄瓜。

5、出锅之前放盐，起锅，装盘。