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俗话说“食在广州”，不论是本地人还是外地人，只要是来到了广州，就算是开启了舌尖上的美味之旅。作为一个美食城市，广州的老字号美食店非常多，这些美食店经过了几十年甚至是几百年的沉淀，最终成为了今天的美食文化代表。那么广州都有哪些老字号美食店呢？ 太平馆 这是一家有着上百年历史的老字号西餐店，周恩来总理曾经三度光临该店，还在这里与邓颖超举行了婚礼！ 他家的烧乳鸽非常受欢迎。鸽子的进食习惯很娇，它在肚饿时才啄食几粒，为了达到预期效果，太平馆就派专人用嘴含豆于唇边逐粒向鸽诱食，使糟养的乳鸽十分肥嫩，吃起来味道非常棒。 伴溪酒家 创办于1947年的泮溪酒家，原本只是一间相当简陋的小酒家，用竹木、松皮搭建于荷塘之上。50年代因为政府注资，再加上园林建筑师莫伯治的重新设计，才有了今日样貌。 如今，因为价格便宜，环境又好，来泮溪饮茶的食客，多是邻里街坊的老人家，一盅两件，消磨一个早晨，倒是保留了早年茶楼的景致。泮溪虽然园林景色绝佳，白兔饺是泮溪茶点中的招牌，晶莹剔透，造型讨喜。 超记家庭煲仔饭 超记的老店是开在自家客厅里的，酒香真的不怕巷子深。腊味煲仔饭必点，千万不要小看这碗煲仔饭，里面每一块肉提前调好味的，米饭粒粒分明，最精华的是碗底的锅巴，又香又脆，再加一个窝蛋拌匀，让你恨不得把碗一起吃掉。 以上就是广州的几个老字号美食店，还没有去过广州的小伙伴们赶紧行动起来吧，趁这些老字号还没有消失，一定要去打一次卡！ |
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