|
龙利鱼俗称子板鱼，是一种暖温性近海大型底层鱼类，半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，深受广大消费者和健身人士的青睐 说起龙利鱼还是从我减肥开始接触的，常吃的就是龙利鱼和巴沙鱼，这两种鱼很像，傻傻的分不清，也是我减肥中补充优质蛋白的主要来源，也是第一次吃这种鱼，无刺，肉又多，口味鲜美，鱼肉爽滑，吃起来比较方便，不管是煮，蒸，煎都很好吃，和巴沙鱼很像分不清楚，龙利鱼比巴沙鱼价位高。 龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。 龙利鱼的肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质鱼类，很受健身人士青睐。 龙利鱼怎么吃好吃？今天我给大家分享2款我最喜欢的做法法，清蒸龙利鱼和番茄龙利鱼 －－【清蒸龙利鱼做法】－－特点：味道鲜美，鱼肉鲜嫩爽滑，原汁原味，做法简单，一看就会适合各种人食 【所需食材】：龙利鱼1块、香菇、芹菜、生姜、葱段、小米辣(不食辣的可不放) 【所需调味料】：蒸鱼豉油 －－【开始制作】－－ 第一步：龙利鱼1块，提前解冻，切成块，芹菜切成细长段，香菇切片，葱切段，小米辣切圈，生姜切断段，盘底摆上一层芹菜段，摆上鱼，摆上香菇片，放上生姜，葱段，小米辣 第二步：所有菜摆好后(菜也可根据自己喜好添加种类)，淋上蒸鱼豉油 第三步：锅中烧水，水开上锅蒸10到15分钟就可以出锅了，美味既成，撒上香菜即可 成品图： 总结：这款清蒸龙利鱼做法简单，不需要多余的调料，做出来鱼肉非常的鲜嫩，搭整个制作过程所用到的调味品只有蒸鱼豉油，不仅保留了鱼的原汁原味，而且更加的健康。真的做到了色、香、味俱全！这道菜搭配了粗纤维芹菜，和高蛋白鱼更适合健身人士吃，多吃还不长胖！配芹菜和香菇，味道更加的鲜美！香菇具有独特的香味，即能当菜又能当做调料，这样做出来营养更高，更加的健康。 整个制作过程所用到的调味品只有蒸鱼豉油，不仅保留了鱼的原汁原味，而且更加的健康。真的做到了色、香、味俱全！ 这道菜搭配了粗纤维芹菜，和高蛋白鱼更适合健身人士吃，多吃还不长胖！ －－【番茄菌菇龙利鱼】－－特点：汤汁酸甜浓厚、鱼肉鲜嫩爽滑，下饭超级的棒 【详细做法步骤】：锅中烧油，油热下葱姜末爆香，再下西红柿炒出汁，加水大火烧开，放入龙利鱼块，煮熟，再放入金针菇，香菇片，蟹味菇，煮熟，出锅前加盐，鸡精盐，胡椒粉调味就可以了，撒上葱花，番茄菌菇龙利鱼就做好了，就是这么简单，好吃营养美味又下饭。真的很好吃。悄悄告诉你，多吃还不长胖，补充优质蛋白。 |
|
|
