芝麻酱拌面 主料:面条、胡萝卜、黄瓜、花生碎、白芝麻 辅料:芝麻酱、雪碧、陈醋、生抽 1.黄瓜,胡萝卜洗净,擦成丝备用。 2.碗里放一勺花生酱,加少量温水化开。再加生抽、盐、陈醋、两勺雪碧。加雪碧是一大特色,一个是其中的糖份自带鲜味,另一个是所含的柠檬酸能增加口感,让拌面味道更佳。 3.起锅,倒入清水,大火烧开,水开后煮面条,煮熟后沥干水放进碗里。 4.放上黄瓜丝和胡萝卜丝。 5.将之前调好的料汁倒入面条上。 6.最后撒上白芝麻、花生碎。 7.吃之前稍微翻拌下即可。 8.芝麻酱拌面做好了,有菜有面,开胃爽口还补钙! 感 恩 茹 素 |
|