莲子冰糖梨 配料: 莲子 适量、梨 一个、银耳 适量、冰糖 适量 烹饪步骤: 1.准备莲子,银耳,梨,冰糖 2.切块 3.把莲子和银耳捞出,放入压力锅,放入梨块,放入冰糖和适量的水。 4.煮熟出锅 烹饪小贴士: 1、优质的莲子颗粒较大,大小均匀,表面整齐没有杂质,颜色为淡淡的黄色,有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小,颗粒大小不是特别均匀,一般是有大有小,表面发白,没有明显的光泽。2、一般质量较好的莲子比较容易煮熟,味道清香,放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声,吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲,煮熟后一般都粘到一块了,放进嘴里香味不是很明显,也听不到脆响声,一般都是放进嘴里就碎了。 |
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