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端午节前半个月，姥爷就会嘱咐姥姥，别忘了早点儿去粮站打听，生怕错过定量供应上好糯米的那几天。节前，我只会不住地问姥姥哪一天早起床，惦记着要和姥姥一起去集市上挑选粽叶。 
粽叶是泡在木盆里按捆叫卖的。姥姥说：要看叶子头，要宽大的，颜色不能太嫩绿了。返家前不忘买一束艾草抱着，以备挂放在门框或正门的墙沿上，大人们都说那是用来驱妖辟邪的。 
迄今也不会包粽子的我，心存好奇却一直没有练手机会。那日，长辈们围坐在淘米箩周围，孩子则在一旁七嘴八舌地嬉闹。糯米、粽叶早已事先泡发到位，还备了个专用小瓷茶杯，以便舀米度量。
只见取两片叶子叠放、抹平，对窝成漏斗状，几小杯湿糯米装入；填实、折叠、造型；取一根麻线，牙齿咬住一头，另一头则用手缠绕对拉，捆几圈后打成一道扣结；松口，再用两只手收尾捆绑结实。
手巧才能麻利与干脆地一气呵成。老姨最能干了，她说：不露馅就得用力气捆紧，手力牙劲配合，粽子口感粘性才能好啊。备料、捆扎最是传承技巧费力活计。那时糯米稀贵，大人担心米被弄洒了浪费，所以孩子们只能呆坐一旁观看的份儿，至多帮着扯些麻线，剪个长短码放整齐。
纯糯米馅、红豆馅、绿豆馅，有几个红枣放入属于奢侈的，配以马脚型、菱角型和三角型花样，甭提多扎实与憨憨可爱。包好后，三五个串一扎，放入大木盆中，以清水漫过浸泡待煮。包粽子讲究，煮粽子更不含糊，常常借用街上人家的老虎灶煮熟才能保香糯滑粘呢。
几根棒子柴，炉膛架起，慢火咕嘟几个小时，香气口感才能符合家里的传统习惯。左邻右舍家粽子，常互相送几只品尝，若是味道咬劲欠缺，丢家里面子也貌似会抖露几分寒酸气。
包粽子一次多见使用五斤以上的糯米，以备吃数日。本领大的人家，还能精算一斤米能出多少个粽子。煮熟的粽子，趁热捞起放在凉水小缸中浸泡，没有冰箱的日子里，自然要记得每天换一次水。
粽子好吃否，不在刚刚煮熟起锅后。炎热的下午三四点放学回家，捞起井水里泡着的粽子，急忙剥开，蘸点白糖，带着饿意大口吃，解馋去暑又顶饿，糯、滑、甜、香与冰的滋味甭提有多带劲与美妙了。
咸蛋粽，寒意送。端午，咸鸭蛋是不可缺少的，孩子胸前都会挂一个。挂兜用五颜六色玻璃丝绳编织，手艺好的大姐姐节前好吃香，争着被小男孩求去帮忙编织。
如今，街市粽子种类繁多，包装文化随之了得，粽子早已成工厂化批量生产的四季食品。少年离家，他乡求学，辗转打拼，异域苟且安小家，故乡诗意般的端午传统粽子习俗恐已渐渐淡忘。
曾有端午才能粽子，如今却为粽子常忆端午。难忘传统，舔犊感恩，怀念那石板街边、木板房门里家居简朴和慢悠自然的小日子。儿时端午已远，粽香心头家味道总能近。
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