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古汉语的“家”，释义就是房子里有豕，豕就是猪。可见农耕时代家里没有养几头猪，就算不上一个真正的家！ 猪为家庭提供肉类，增强家人体质，保证家族的繁衍生息。为什么现在农村家庭养猪很少了？原因如下：  第一，外出打工收益高。农村青壮劳动力在家里养两三头猪，种几亩地，收入太低！他们也没有资本去养几十头或上百头猪！相对而言，外出打工每天可以收入几百元钱，远远超过养猪的收入！所以外出打工挣钱是最佳方式。 第二，养猪确实是一件很麻烦的事。人每天要吃三顿饭，猪也一样！为自己准备饭，还得必须为猪准备一日三餐，这是非常繁琐的事情！很多人都不愿意养猪，就是因为养猪以后每天都有牵挂，真不自在！小时候我家也养过猪，每天煮完人吃的还得煮猪吃的，很烦人的。 第三，农村环保标准上升，家庭养猪受限制。新农村建设大大提升农村的人居环境，是好事！但是有些措施不接地气，导致家庭养猪积极性下降！实际上养猪哪有那么多环境污染？产生的猪粪很快被农民运到田地里去肥田，污染很少。况且也不能用城市的环境卫生标准来要求农村。  实际上，目前的企业大规模养猪将我们国家的肉食供应拖进一个危险的境地！养猪企业一旦出事，市场上猪肉的供应就会大幅度减少，猪肉价格大幅度上涨，居民的生活受到严重影响！即使加大猪肉进口也满足不了十四亿人的蛋白质需求，反而受制于人！目前猪肉价格高位运行，养猪效益提高！鼓励家庭养猪正是时候，有以下积极影响： 首先，为农村闲散劳动力实现自身价值提供机会。农村五十岁以上的劳动力，体力和精力跟不上，很多工作已经干不了，很多工厂企业都不敢雇佣。所以他们外出打工受到很多限制。这些人返回老家还可以做一些力所能及的工作，如粮食生产、果蔬生产、养猪、养牛、养羊和养鸡等。他们完全可以胜任！鼓励家庭养猪，他们可以实现劳动价值，获得一定的收入，活得更有尊严。  其次，家庭养猪可以增加猪肉供应，保持肉价合理价位。农村家庭养猪的恢复能够增加农村肉食供应，抑制肉食价格大幅度上涨和波动。现在农民绝大多数都有一定的文化水平，都有科学认知能力，很多地方都去过，见多识广！而且家庭养猪主要满足自家需求，饲养过程肯定非常用心，抗生素的使用量会减少。猪饲料主要是自己种的玉米，不可能外购！为了获得足够的饲料，他们把自家的田和土都种上玉米！从而避免农田荒芜，饲料质量也有保证！生产出来的都是有机猪肉。 第三，增加农家肥的使用，减少化肥使用量。家庭养猪业恢复以后，就会产生大量的猪粪，这些猪粪，大家都会运到自家农田肥田，相应减少化肥的使用量，也就改善土壤的品质，从而提高农作物产量和质量。 第四，家庭养猪一定程度上留住了乡愁。农村要想保持生机和活力，不仅要有人，牲畜的存在也必不可少！猪牛羊鸡鸭鹅狗猫，一样都不能少！郁郁葱葱，鸟语花香，小桥流水，鸡犬相闻，炊烟袅袅，丰衣足食。这样的社会主义新农村，才能留住我们的乡愁。 |
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