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前 几 日 下 雪 办 公 室 有 些 冷 于 是 到 现 在 还 有 寒 冷 后 遗 症 貌 似 这 样 的 日 子 会 很 适 合 窝 在 家 里 煮 火 锅 吃 看 着 锅 里 渐 渐 腾 起 的 热 气 在 窗 户 上 淡 淡 的 集 结 感 觉 有 种 过 年 都 不 曾 带 来 的 温 馨 与 兴 奋 ♨ BUT 今 天 并 不 想 写 火 锅 因 为 火 锅 不 好 看 呀 这 么 冷 了 要 看 美 图 才 对 得 起 冻 僵 的 心 灵 呢 同 样 温 暖 人 心 的 食 物 还 有 浓 汤 与 小 蛋 糕 哦 所 以 今 天 就 来 介 绍 这 些 好 看 又 暖 心 的 食 物 也 摘 录 了 一 些 简 单 易 做 的 食 谱 ♡ 送 给 大 家 ♡ ☟ / ① / 「 味 噌 山 药 汤 」 “ 一 定 要 试 试 把 山 药 煮 到 熟 透， 这 是 一 种 让 人 心 都 柔 软 了 的 食 物 呀 ” ▼ 〈 食 谱 〉 山 药 去 皮 切 成 小 块 胡 萝 卜 洗 净 对 半 切 开 ▼ 在 味 噌 酱 中 倒 入 适 量 的 温 水 搅 拌 溶 解 成 酱 汤 加 入 山 药，半 勺 橄 榄 油 中 火 煮 20-25 分 钟 直 到 山 药 彻 底 煮 软 ▼ 将 胡 萝 卜 与 盐、香 油、料 酒、葱 一 起 搅 拌 放 入 烤 箱 烤 10-15 分 钟 直 到 胡 萝 卜 焦 黄 ▼ 味 噌 山 药 汤 盛 入 碗 中，放 上 胡 萝 卜 撒 一 些 葱 与 烤 熟 的 芝 麻，就 完 成 了 这 里 配 料 选 的 是 山 药 如 果 不 喜 欢 山 药 也 可 以 换 成 红 薯 或 土 豆 一 样 的 可 以 做 出 美 味 哦 『 配 料 』 山 药、胡 萝 卜、味 噌 酱、橄 榄 油、盐 香 油、料 酒、葱 芝 麻 『 可 选 配 料 』 红 薯、土 豆 / ② / 「 椰 奶 南 瓜 汤 」 “ 也 许 到 今 天 才 知 道 ， 南 瓜 汤 竟 可 以 是 一 种 百 变 的 食 物 呢 ” ▼ 〈 食 谱 〉 南 瓜 汤 有 多 种 做 法 比 较 传 统 的 中 式 做 法 是 这 样 ▼ 南 瓜 洗 净 去 皮 切 成 小 丁 将 南 瓜 丁 倒 入 碗 中 放 入 蒸 锅 大 火 蒸 10 分 钟 左 右 ▼ 将 蒸 熟 的 南 瓜 放 入 搅 拌 机 加 水 打 成 泥 或 用 汤 勺 手 工 压 成 糊 状 ▼ 将 南 瓜 泥 放 入 锅 中 加 入 白 砂 糖，淡 奶 油，椰 浆，糯 米 粉 加 热 搅 匀 即 可 如 果 想 要 西 式 的 南 瓜 汤 在 最 后 一 个 步 骤 里 可 加 入 切 碎 的 生 姜、大 蒜、鲜 茴 香 的 球 茎 再 倒 入 一 些 柠 檬 汁 与 南 瓜 泥 一 起 煮 熟 装 盘 后 洒 入少 量 盐，辣 椒 粉，胡 椒 粉 放 一 些 切 碎 的 茴 香 叶 做 装 饰 就 是 一 份 有 更 丰 富 味 觉 和 视 觉 体 验 的 美 食 啦！ 『 配 料 』 南 瓜、白 砂 糖、植 物 淡 奶 椰 浆 『 可 选 配 料 』 盐、柠 檬 汁、辣 椒 粉、胡 椒 粉、生 姜 大 蒜 / ③ / 「 萝 卜 土 豆 汤 」
“ 我 原 来 是 那 么 的 轻 视 冬 天 的 萝 卜， 终 于 发 现 它 也 是 件 不 可 小 视 的 艺 术 品 ” ▼
〈 食 谱 〉 萝 卜，土 豆 去 皮 切 块 洋 葱 切 成 薄 片 大 蒜 切 碎 再 备 一 点 煮 熟 的 小 米 ▼ 将 洋 葱 和 大蒜 放 入 橄 榄 油 炒 热 加 水，放 入 土 豆 煮 约 3 分 钟 添 加 孜 然 粉，加 盖 后 小 火 煮 10-15 分 钟 记 得 定 时 搅 拌 一 下 汤 汁 在 最 后 几 分 钟 加 入 白 葡 萄 酒，煮 到 半 干 ▼ 接 着 加 入 水 和 2 勺 不 到 的 盐 待 煮 沸 后 转 为 小 火 继 续 炖 土 豆 完 全 炖 烂 时 加 入 萝 卜 最 后 再 煮 5 分 钟，直 到 汤 汁 浓 稠 ▼ 土 豆 汤 装 盘 后，还 可 加 入 一 些 装 饰 物 如 煮 熟 的 小 米、萝 卜 苗、萝 卜 薄 片 等 『 配 料 』 萝 卜、土 豆、小 米、大 蒜、盐、橄 榄 油 孜 然 粉、白 葡 萄 酒 / ④ / 「 榛 子 酱 布 朗 尼 」
“ 最 美 妙 的 是，从 一 颗 原 生 态 的 榛 子 开 始 ， 细 细 打 磨 我 们 心 之 向 往 的 食 物 ” ▼
〈 食 谱 〉 烤 箱 预 热 至 190 度 榛 子 去 皮， 入 烤 盘 烤 10-15 分 钟，直 到 烤 香 待 榛 子 完 全 冷 却 后，放 入 搅 拌 器 打 碎 成 酱 然 后 将 榛 子 酱 取 出 冷 藏 备 用 ▼ 烤 箱 预 热 至 160 度， 准 备 一 个 8 寸 烤 盘，在 烤 盘 上 铺 上 油 纸 ▼ 将 鸡 蛋 与 糖 放 入 碗 中 搅 拌 添 加 香 草 和 做 好 的 榛 子 酱 持 续 搅 拌，直 到 完 全 混 合 在 一 起 另 起 一 个 碗 将 可 可 粉、小 苏 打 和 盐 混 合 取 出 一 半 巧 克 力 切 碎 将 这 些 材 料 一 起 添 加 至 之 前 搅 拌 好 的 榛 子 糊 中 搅 匀 然 后 将 搅 拌 完 的 面 糊 倒 入 烤 盘 中 摊 平 表 面 并 撒 上 剩 余 的 碎 巧 克 力 ▼ 用 烤 箱 烤 30 分 钟，直 到 蛋 糕 成 型 当 布 朗 尼 完 全 冷 却 后，切 割 成 块 布 朗 尼 在 室 温 下 可 以 存 储 长 达 5 天 『 配 料 』 2 杯 生 榛 子、 3/4 杯 糖、1-2 个 鸡 蛋 2 茶 匙 纯 香 草 精 、1/3 杯 可 可 粉 、1/4 茶 匙 盐、1/2 茶 匙 小 苏 打 2.5 盎 司 切 碎 的 巧 克 力（ 70% 左 右 可 可 含 量 ） / ⑤ / 「 蔓 越 莓 早 餐 蛋 糕 」
“ 一 早 就 吃 到 暖 心 的 食 物 ， 也 分 享 给 爱 人 ， 这 一 天 的 运 气 都 不 会 太 差 吧 ” ▼
〈 食 谱 〉 烤 箱 预 热 至 170 度 准 备 一 个 直 径 8 寸 的 锅 ▼ 在 一 个 大 碗 里 一 起 搅 拌 面 粉、葛 粉、发 酵 粉 以 及 亚 麻 籽 粉、盐、肉 桂 粉 同时 另 起 一 个 碗 挤 入 柠 檬 汁，加 入 糖、油，鸡 蛋，牛 奶 一 起 搅 匀 后 倒 入 上 面 搅 拌 好 的 面 糊 中 最 后 将 蔓 越 莓 放 入 并 搅 匀 ▼ 将 面 糊 倒 入 锅 内，烘 烤 30-35 分 钟 直 到 蛋 糕 成 型，边 缘 呈 金 黄 色 从 模 具 中 取 出 蛋 糕 完 全 冷 却 即 可 『 配 料 』 1 杯 糙 米 粉、3/4 杯 燕 麦 粉、1/4 杯 葛 根 粉 2 茶 匙 发 酵 粉、1 茶 匙 亚 麻 籽 壳 粉、1 茶 匙 肉 桂 粉 1/2 茶 匙 盐、3/4 杯 椰 子 糖、1 柠 檬 皮 1/2 杯 葵 花 子 油、2 个 鸡 蛋、1/2 茶 匙 纯 香 草 精 1 又 1/2 杯 切 碎 的 蔓 越 莓 / ⑥ / 「 草 莓 香 蕉 吐 司 」
“ 有 时 候，我 们 会 需 要 一 点 点 草 莓 ， 来 让 胃 口 发 芽 ” ▼
〈 食 谱 〉 将 面 包 撕 成 大 小 一 致 的 块 状 均 匀 的 排 列 在 烤 盘 中 将 椰 汁、牛 奶、鸡 蛋 和 香 草 一 起 倒 入 一 个 大 碗 里 搅 拌 均 匀 接 着 倒 入 烤 盘 的 面 包 中 ▼ 将 烤 箱 预 热 到 170 度 将 烤 盘 覆 盖 一 层 铝 箔 放 入 烤 箱 烘 烤 40-45 分 钟 直 到 吐 司 逐 渐 膨 胀 ▼ 可 在 烘 烤 的 最 后 五 分 钟 面 包 上 铺 一 些 香 蕉 片 和 白 砂 糖 烤 完 后 取 出 烤 盘 冷 却 15 分 钟 再 在 顶 部 撒 上 厚 厚 的 草 莓 片 就 完 工 啦 ！ 『 配 料 』 1 块 面 包、1 罐 椰 奶、1 杯 牛 奶 7 个 鸡 蛋、2 茶 匙 香 草 『 可 选 配 料 』 白 砂 糖、切 片 香 蕉、切 片 草 莓、椰 片 以 上 食 谱 仅 供 参 考 好 了 终 于 介 绍 完 了 小 编 写 的 这 么 辛 苦 你 一 定 要 去 试 试 在 寒 冷 的 冬 日 里 做 一 个 暖 心 的 小 食 给 自 己 哦！ 如 果 你 也 有 暖 暖 的 冬 日 食 物 要 分 享 请 回 复 给 一 味 公 众 号 呀 ！ |
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