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文丨蜜汁妈妈。从风华正茂的少女，到雷厉风行的辣妈，花季的娇艳染上烟火的味道，握笔杆的手也渐渐习惯了锅碗瓢盆相伴。回首一路走来，青春沉淀在岁月之中不免遗憾，但更多的也是收获。每当看到自家宝宝满足的笑容，似乎所有的辛苦已全然烟逝。养育儿女同样是一份值得钻研，值得欣慰的事业。没有什么比孩子健康成长最让人满足的事情了。在这里，我将和各位同样为养育儿女殚精竭虑的伟大宝妈们一起，探讨孩子成长路上尤为重要的健康美食。（专注于育儿优质原创文章，拥有本文章的版权，欢迎分享转发）。 很多孩子十分喜欢吃小零食，对此，不少家长也比较担心，因为在外面买到的小零食往往热量比较高，而且用料什么的也不放心，担心会对健康有不良影响。如果你也有这种担忧的话，不妨在家里给孩子做一些健康的零食，比如花生糖。按照下面介绍的做法，在家里也能轻松做出花生糖，味道不比买来的差，关键是吃着放心。 花生中含有丰富蛋白质，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，被古人称之为“人参果”，是营养非常丰富的食物。 【花生糖】 配料：花生米600克，白糖600克 做法： 一、生花生米平铺在烤盘上，把烤箱预热200度10分钟，再放入烤箱里200度烤10分钟 二、取一个无油无水的不粘锅，倒入５００克白糖，中小火慢慢熬糖浆 三、熬糖浆这个过程有点久，刚开始不用翻炒，等中间的白糖开始变黄，融化，再把旁边的白糖推到中间，熬到糖浆全部融化为止；准备一碗凉水，糖浆滴入水中，迅速凝固，并且糖不粘牙，这时候糖浆就熬好了 四、把花生迅速倒入糖浆里边； 五、快速拌匀，让糖浆全都裹上花生 六、把花生给盛出，放在铺好烘焙纸的案板上，用擀面杖擀平整；晾凉一会就可以趁热切块 蜜汁妈妈温馨提示：如果没有烤箱，可以用锅来把花生炒熟，炒至噼里啪啦发出响声就可以盛出去皮了，在熬糖色的时候，一定要小火慢慢熬，熬至琥珀色就差不多了，可以用筷子试一下，千万不能熬时间太长，会变苦的。在倒花生搅拌的时候一定要迅速，不然糖浆凝固，就很难让花生混合的均匀。在切块的时候一定要趁着还有温度的时候切，不然凉了就会容易碎掉。 养育儿女是一条漫长的路，猝然间的身份转换并没有留给我们太多的时间去适应。每一位妈妈都是在勉强之中接过汤勺，走进厨房。用生疏的双手烹调出尽心的美食。茫然只有短短一刻，接下来的，是作为妈妈的尽职尽责，劳苦劳心。我是小蜜宝妈妈，在均衡膳食上努力学习的平凡母亲。欢迎各位与我一起分享育儿心得。 |
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