卖茶翁,原名柴山元昭,日本江户时代人(大清康熙年间),是中国茶文化的热爱者和推广者。 他终其一生所推广的饮茶方式,完全承袭于中国,被奉为日本茶道始祖,也是中国茶道的传承人。 57岁时,卖茶翁实践以茶修行之道,自带茶具到相国寺一带卖茶,建通仙亭,燃上茶炉,摆上钱筒卖起茶来。茶旗上写道: 百两不嫌多,半文不嫌少。 白喝也可以,只是不倒找。 74岁时,卖茶翁写出唯一传世之作《梅山种茶谱略》,描述茶叶传入日本的简史,介绍了神农、陆羽、卢仝等茶祖事迹。 81岁时,卖茶翁将毕生所作茶器一把火烧光,使之化为灰烬,归还于大地。 89岁时,卖茶翁坐化而去,但其从中国引入的茶道,却代代流传下来。 卖茶翁死后,其膜拜者木村孔阳氏根据其生前所用,模写《卖茶翁茶器图》一书,才终于能让我们一窥古人的饮茶讲究。 炉龛:放置炉子的小阁子。 急烧:又称急须,煮茶、暖酒器名。 铜炉:生火煮茶之用,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。 子母锺:成套的茶杯。 瓢扚:大多由葫芦制成。用来尧水。 注子:金属或瓷制,起到保温作用。始于晚唐 ,盛行于宋元时期。 茶罐:存放茶叶的罐子,锡制成。 吹管:起炉火时用的管子。 水注:注水壶。 瓦炉:顾名思义,用瓦烧制为生火煮茶之用。 炉围:罩在炉子外的竹篓,起到隔断保护作用。 炭篮:盛放烧水炭的容器,外面多由竹篾制成,里层包裹黑色油纸。 小炉:生火炉。 炭挝:用来砸炭的铁锤。 焙钩:又名茶焙,是一种竹编,外包裹箬竹的叶子。因箬叶有收火的功效,可以避免把茶叶烘黄。茶放在茶焙里,要求小火烘制。 建水:盛放废茶水的器皿。 具列:用以陈列茶器,现通常称为茶棚。 灰炉:烧水炉的一种。下面没有通风口,现在日本茶道具中发展为火钵或瓶挂。 瓶床:现在统称为瓶座,稳定壶和瓶的放置。 茶旗:类似今天店铺门口的广告牌,招揽客人用。 茶壶:存放茶叶的罐子。日本称为茶入或者茶心壶。 尘褥:铺或盖用的毯子。 滓盂:又称水盂,盛放废水茶渣的器皿。 檐子:类似与扁担的作用。挑货担子。 钱筒:大小竹筒用来存放钱币。 提篮:存放杂物的篮子。 钱筒:存放古时钱币,多由竹制成。 乌楦:从器物文字上判断,应是收纳废物的器皿。 都篮:饮茶完毕,收贮所有茶具,以备来日。 这些器具,有的被后世沿袭下来了,有的随着科技的进步,被别的取而代之,还有的则被人们彻底遗忘了。 当然,每个时代,有每个时代的茶文化。 器物的多少,终究不能代表茶味的浓淡,只有将喝茶的讲究融入到生活,融入到内心,才是真正的文化 |
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