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爱生活爱美食，大家好，我是敏茹意！很高兴能跟大家一同来分享制作美食的经验和乐趣。今天分享一道好菜！过年这菜一定要吃！下饭下酒，不放肉却肉香十足，家人都说好吃…… 而且便秘的人也可以常吃这道菜——便秘最怕这种菜，花5分钟简单一炒，清肠通便，肠道轻松不便秘…这蘑菇说的就是～白玉菇，白玉菇是一种非常珍稀的食用菌。白玉菇含有丰富的蛋白质，多种维生素，微量元素，碳水化合物，膳食纤维…食之能预防便秘，促进肠蠕动，减肥瘦身，提高免疫功能 前几年白玉菇不是很常吃！现在吃白玉菇的人越来越多，就是因为白玉菇可以预防便秘，对减肥还有帮助，而且无论清炒，炒鸡蛋，和其他绿色蔬菜一起炒，或和肉一起炒，都鲜美好吃！  今天用白玉菇和午餐肉一起炒食，下饭下酒，不放肉却肉香十足，家人们都说好吃 ——白玉菇炒午餐肉—— ［食材准备］ 白玉菇200克，午餐肉1小块，青辣椒2个 蒜蓉辣椒末：美人椒1个，小米辣1个，大蒜5瓣 调料：生抽2勺，蚝油1勺,白糖,食盐  ［做法步骤］ 步骤1：白玉菇去蒂之后清洗干净沥水备用，辣椒切好，午餐肉切条。蒜蓉辣椒碎做法：1个小米辣，1个美人椒，5瓣大蒜，一起剁碎或者用料理机打碎备用  步骤二 热锅凉油，放入刚才做好的蒜蓉辣椒末，小火炒出香味。（把大蒜和辣椒弄碎再炒，比直接放大蒜瓣和辣椒圈要香很多）  步骤三 炒出香味之后，放入白玉菇炒匀，白玉菇一定要充分炒熟，可以在过程中+1勺开水。水分收干白玉菇也就熟透。然后加小半勺蚝油，加两勺生抽炒匀  步骤四 再加少许白糖和食盐调味，食盐不要放太多，因为生抽和蚝油本身带咸味。白糖放一丢丢起到一个提味提鲜的效果  步骤五 最后再把青辣椒和午餐肉放进去，混合炒匀几下就可以出锅了  这菜真的很好吃，很下饭！如果平时一日三餐不知道吃什么，可以试试这道菜。孩子们也都很爱吃呢。过年这菜更要吃了！下酒又下饭，而且白玉菇能够清肠通便，促进肠蠕动。常吃这菜肠道轻松不便秘哦……喜欢就收藏起来，一定要做哦  |
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