两袋牛奶，半碗红枣干，搅拌一下就出锅，软嫩爽滑，比果冻还好吃

前几天二姐和家里人去超市的时候，看到超市的糕点区域有卖美味的甜品的，二姐家里人就想着让二姐也买点。二姐看到其中有卖水果做的水果冻的，看起来晶莹剔透，而且看到有宣传的服务人员在推销这个美味的水果冻，二姐尝了一下感觉味道很好，就和家里人说回去自己试着用自己家里的食材给做个甜品。回到家里之后二姐看到家里还有牛奶和水果干，所以二姐也就想到了这个美味甜品的做法。只要用现成的牛奶和红枣干，也就能做好了这个美味的甜品，二姐做完这个红枣奶冻给家里人吃，家里人都说二姐做的真是太好吃了，和果冻一比较真的感觉还香甜好吃一些，所以二姐也将这个红枣奶冻的做法推荐给大家。

二姐做的红枣奶冻的优势

1、软嫩爽滑，非常好吃

二姐做这个红枣奶冻的时候，完全融合了牛奶的丝滑而且软嫩的感觉，加的食材都是我们常用的调味料，而且二姐只用了几种简单的食材，让奶香味十足而且非常香甜好吃。

2、做法简单

大家看着这个红枣奶冻是很精致的，虽然看着像是比较难，但是大家看完二姐这个做法就明白这是怎么做出来的了，二姐觉得这个红枣奶冻的做法是很方便快捷的。

红枣奶冻的做法

【所需的食材】

主材：两袋牛奶、红枣半碗。

辅材：白糖30g、淀粉40g、

【开始做红枣奶冻】

1、首先我们将锅预热一下，然后将两袋牛奶放到锅中，然后在锅中加入淀粉。小火慢慢熬煮牛奶和淀粉，在这里要记住要缓慢均匀的搅拌，后面搅拌会稍微费力一些也不要停下来。

2、等到搅拌成没有液体的牛奶之后，就可以在里面加入半碗的红枣碎了。

3、等搅拌好了之后就可以将牛奶红枣糊放到一个方形容器中，冷却两个小时以上之后，就可以脱模拿出来了。

4、将做好的红枣奶冻切成小方块，做成一个漂亮的摆盘，那么这道精致又美味的甜品就做好了。

大家看下二姐做出来的红枣奶冻，是不是感觉很有食欲呢？这个红枣奶冻做出来的味道比果冻还要好吃呢。

小贴士

1、搅拌牛奶有技巧

二姐建议大家要不停的搅拌牛奶和淀粉，在研磨的过程中能做出牛奶糊出来。而且二姐建议大家，等到稍微粘一点之后也要不停搅拌，这样也能防止牛奶糊底部糊锅。

2、冷冻红枣奶冻有技巧

二姐建议冷藏红枣奶冻的时间可以稍微长一些，开始做成的是面糊要等到冷却之后才能凝固，有点类似雪糕或者冰激凌的样子，所以这个时间需要稍微多一些。