|
足不出户第13天，妈妈做了一锅葱花卷，比馒头好吃，味道真香！阿涛的家乡来自北方，在我们北方一日三餐中馒头是不可以缺少的，也正因为这样，人们用面食做出了各种各样的小样，但在我家自己最爱的还是妈妈做的葱花卷。 今年在春节的时候，也不知道会有疫情这个情况，所以家里的储备的馒头之类的主食，相对来说也少了很多，自从初一当天开始，各个村子都开始了封闭式管理，经过这么多天足不出户，家里储备的干粮已经消耗差不多了。自己还在担心主食没了怎么办，妈妈说：不用怕，家里最不缺的就是白面了，我们可以自己在家做葱花卷吃，一听到妈妈的话就高兴坏了，因为妈妈做的葱花卷，非常的香，吃完一个还想吃，屋子里都是葱花卷的味道。 这道葱花卷的做法很简单，制作过程中不用发酵，节约了很多的制作时间，再加入一些葱花和火腿，成品外脆内软，葱香十足，比起馒头要好吃10倍，从初十到现在，我家一天做一次，尤其是早上，配上小米粥，连菜都省了，下面阿涛就把葱花卷的做法分享给大家。 葱花卷切饼 食材配料：面粉250克、酵母2.5克、泡打粉2克、盐5克、糖5克、鸡蛋1个、十三香、香葱、火腿肠 葱花卷的具体做法 1、准备一个容器，将面粉、酵母、泡打粉、糖和少许的食盐倒入在容器中，倒入适量的温水，先用筷子搅拌成絮状，在慢慢揉成光滑的面团，醒面10分钟。 2、把香葱洗净切碎，火腿肠切成丁，将鸡蛋打碎在碗中，加入2克食盐和1克十三香，用筷子将鸡蛋搅拌成鸡蛋液备用。 3、面团醒好之后，取出一块，擀成成方形的面片，再从面片上面均匀涂抹上鸡蛋液，再撒上葱花和火腿丁，连续对折成三层，在切成多个宽5厘米的段，醒15分钟。 4、准备一个平底锅，在锅底刷上一层植物油，预热后，将一个个生面坯放在平底锅中进行煎炸，将面坯的四周全部煎成焦黄色就可以出锅了。 宅家早餐吃什么好？这面食好吃还省力，比油条要健康，馋得流口水！以上就是今天阿涛给大家带来的葱花卷，喜欢的朋友可以按照阿涛的做法，亲自动手试一试，吃起来非常的香，比馒头、油条要好吃多倍。 |
|
|
