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松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。 研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。 松茸不仅功效强大，味道也是异常鲜美，香气浓郁鲜美，口感脆韧爽滑。 接下来松茸的几种家常做法了解一下？ 松茸土鸡汤 用料：松茸、鸡块、姜片、料酒、盐、水 松茸土鸡汤的做法： 松茸洗净切片备用 鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中 加姜片、料酒烧开后，转中火炖 一小时后，加入松茸转小火继续炖一小时 停火前20分钟加入适量的盐即可 松茸排骨汤 用料：松茸、排骨、盐 松茸排骨汤的做法： 把松茸，排骨清洗一下 锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫，松茸切片 取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水，大火烧开后，转小火来煲制 一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料 黄油煎松茸 用料：新鲜松茸、动物黄油、盐 黄油煎松茸做法： 松茸洗净切片备用 平底锅下黄油融化 切片的松茸下锅煎，小火 煎至边角微焦即可 放一撮食盐在盘边，或用手适量撒几颗盐几颗，不沾盐吃也好吃 松茸蒸饭 用料：鸡胸肉、松茸、白米、水、料酒、糖、盐、生抽 松茸蒸饭做法： 松茸切片或者丁备用 鸡胸肉与1000毫升水，生抽一起下锅，冷水起锅煮开转小火煮约20分钟 鸡肉捞出，切小丁备用 把鸡肉，松茸与洗好的米一起放入电饭煲中，加入前面用鸡胸煮好的高汤800毫升 按键开煮即可 松茸鲜汤面 用料：松茸、面条、黄油、生抽 松茸鲜汤面做法： 松茸洗净切片 小火，锅内入黄油，待融化，放入切好的松茸进行煎 水煮开，入一小把面 煮熟取一只碗，倒入煎松茸剩下的油然后加入少许生抽，打入面汤再将面捞入碗中，放入煎好的松茸 一碗鲜汤面就做好啦 |
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