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人人都说贵阳样样都贵，生活高，钱却赚得少。其实有很多便宜勒食材就在我们身边，只是我们不晓得咋个弄或者嫌麻烦弄罢了。王子在贵阳市场逛哦十几年，有很多便宜的食材都晓得，而且做法超级简单。今天王子就和大家一起开启简单模式，用便宜的食材做顶级的料理，只需要三招你就会哦 三文鱼全身都是宝啊，尤其是脑壳。拥有丰富的油脂，鱼皮很软糯。不仅可以软化血管，对于美容丰胸也很有功效。支么好的东西，却在贵阳海鲜市场卖10块钱一个！而且还没有人买！支个是为哪样勒？原因就是三文鱼脑壳如果处理不好，腥味很重！贵阳人吃鱼啊，不管你再放好多佐料，腥味重的话就吃不下克哦！ 今天我就和大家一起用三招搞定它，不仅简单易做，而且味道绝对不差于高级料理店。先给大家介绍一下材料：三文鱼脑壳一个，老将一坨，柠檬一个，盐巴滴滴个（少许），蚝油两大瓢瓢，酱油两瓢瓢，一块钱海南小尖椒，葱花和黑胡椒滴滴个
首先，三文鱼脑壳买来我们要洗干净，但如何洗勒？对！用剪刀。我们把脑壳边上有大鳞片的鱼皮全部夹（剪）丢，下巴底下勒鱼鳞用刨皮刀刨掉，剪干净鱼鳃就可以哦。是不是很简单。用刀把鱼脑壳砍成两半边用盆装起，挤一个柠檬勒汁连柠檬一起丢进克（去），把上面讲勒材料剁碎也一起丢进克，如果不想吃辣勒可以不放海南尖椒哈，拌匀均腌制半小时 第二招料理三文鱼脑壳 把腌制好滴三文鱼脑壳捞起来放到盘子里面，用微波炉开起烧烤功能烤半小时，如果喜欢烤干一点的可以再加10分钟 阿门又有朋友说问没有微波炉咋个办？看下图 不错！就是平底锅，没得平底锅，炒菜锅你也该有了吧。盖上盖子小火慢煎，两面各煎10分钟，煎得两面金黄就OK了。注：一定要小火哈 烤（煎）好了，起锅装盘 第三招熬酱汁 把腌制鱼脑壳剩勒酱汁，加滴滴个水熬开过滤，淋在烤好勒三文鱼头上 再撒上滴滴个黑胡椒粉，柠檬切角摆在上面装饰
撒滴滴个葱花，一份高级料理 照烧三文鱼头 就完成啦！是不是很简单！大家也不妨试哈，三招搞掂！反正食材很便宜。如果符合你的胃口，做得好吃，一定要给我点个赞哟！谢谢大家听我摆龙门阵，觉得有用，请多多转发，收藏谢谢，以后我会和大家一起制作更多简单勒高级料理！ |
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第一招：洗鱼头腌制
