蒜香孜然土豆“土豆换个新吃法,蒜香味十足,下饭又美味,简单易学!” 用料 :土豆两大个辣椒面2勺花椒粉1小勺孜然粉2勺芝麻1勺盐1小勺蒜末适量蒜香孜然土豆的做法 :土豆去皮,洗净,切小块。 锅中放入适量水,水开后下锅煮5.6分钟。 煮土豆的时候就可以准备调料。将辣椒面,花椒粉,孜然粉,芝麻,盐,混合调匀。 煮好的土豆,捞出沥干水分。 锅中下多一点油。下土豆炸至表面金黄。 多余的油倒出,锅中留少许油。 下蒜末炒香。 下刚才调好的调料。 翻炒均匀。 出锅。 小贴士1:如果不爱吃辣可以不放辣椒 2:土豆不易熟,炒的时候可以盖上锅盖。 3:最好不要加水,干煸的土豆蒜香才更入味。 |
|
来自: 吴雪8ovtkznd9s > 《家常美味》