芝士鸡蛋煎饼 / 食材 / 鸡蛋2个、奶酪片2片、火腿适量、盐适量 / 步骤 / 1、2个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加一点盐 2、奶酪片切成细丝,火腿肠切成细丝,细一点比较容易做出饼,要不太粗饼不好卷 3、锅里放入油,倒入鸡蛋液,要用中小火,不要用大火 4、放入火腿丝还有奶酪丝,看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦,如果太晚卷就碎了,卷好后,在锅中中小火煎熟 5、吃的时候可以切成块就好了 秋葵炒蛋 食材 秋葵200g / 鸭蛋 2个 蒜末10g / 红椒10g 黄酒1汤匙 / 生抽1小勺 黑胡椒粉10g / 油适量 / 盐1小勺 做法 1.鸭蛋打散,加盐、黄酒去腥 2.秋葵洗干净切小块,放开水锅中焯10秒,立即捞出过凉水,保持翠绿颜色 3.热锅放油烧热,倒入蛋液炒熟后盛出 4.另起锅放油烧热,爆香蒜末、红椒,放入秋葵翻炒均匀 5.放入炒好的鸭蛋继续翻炒,加盐、生抽炒入味后盛出来,撒上黑胡椒粉即可 肉丝炒面 面条 120克、猪肉 50克、小白菜 50克、大白菜 50克、鸡蛋 1个、葱 5克、姜 5克、生抽 25克、植物油 30克 1、锅中水烧开,放入面条,煮至九成熟,捞出,加些油搅拌均匀,放一旁边备用 2、鸡蛋打散,不沾锅烧热,倒入打散的鸡蛋 3、摊成蛋皮 4、将清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分别切丝 5、锅中放适量植物油,倒入葱姜末和肉丝,翻炒均匀 6、再倒入两种蔬菜 7、最后加入面条和蛋皮丝 8、加少许生抽,用筷子搅拌均匀即可 包菜早餐饼 材料:包菜一个,红椒一个,玉米面30克,面粉50克,油,盐,香油,生抽,胡椒粉 做法: 1. 包菜洗净切丝,红椒洗净切丝。 2. 把包菜丝和红椒丝倒入盘子里,加入调味料混合均匀,再加入玉米面和面粉搅拌均匀成面糊。 3. 把面糊放入煎盘,摊平,慢火煎至两面金黄,出锅切块,摆盘即可。 很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱,供大家学习,喜欢的别忘了关注下,每天都会准时更新最新的美食菜谱!希望你们能喜欢! |
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