每个宝妈都心系自己的孩子,把她们当成手心里的宝,每一个危险举动,都会让宝妈提心掉胆。如果你是一个心细的宝妈,你会发现孩子很爱吃,火腿肠,鸡翅,大虾,虾仁,豆角,西红柿,玉米,鸡蛋等等。最爱喝的汤有玉米梗,醪糟汤,鲫鱼汤等等,下面我来介绍两道孩子爱吃的菜,我们一起学习下。 一,青瓜火腿 ①青椒一个,洗干净,切成丁丁待用。 ②火腿肠2根切成斜刀片待用。 ③黄瓜一根切成大刀片或凌形片待用。(切记黄瓜片不要切太薄,不然没口感。) ④耗油,美味鲜待用。 ⑤大葱生姜切片待用 做法: 锅中加半勺油,烧热后将火腿肠倒入扁炒,加入葱姜片,青椒丁丁爆香,倒入耗油,将黄瓜片倒入,大火炒到断生,加点美味鲜,精盐,翻炒几下便可出锅装盘。 二,糖醋大虾 食材 ①大虾500克洗净,出去虾线待用。 ②西红柿酱一袋,白糖,醋待用。 ③葱姜切片,料酒,淀粉待用。 ④鸡蛋一个,把蛋清放一个碗中待用。 做法: ①把处理好的大虾,放入碗中,加入料酒,精盐葱姜片,腌制十分钟。 ②将将腌好的大虾,加入蛋清,淀粉,清油,裹拌均匀,成糊状。 ③锅中烧热油,将大虾,一个个顺着锅边放入,炸至金色捞出,沥干油待用。 ④锅锅中加半勺油烧热,放入西红酱扁炒出泡泡,再倒入白糖,葱、姜、蒜爆香,放入酱油、醋、料酒、加水熬成浓汁,倒入虾翻炒,加盐、水淀粉收汁,明上亮油,撒入葱法,即可出锅装盘,这道美味的糖醋大虾便做好了。 |
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