【原】大人小孩都爱吃，好吃停不下来【薯片超嫩北极虾滑蛋】

薯片超嫩北极虾滑蛋的用料

北极虾 500克	鸡蛋 3个
薯片 18片	葱叶 20克
盐 适量	胡椒粉 适量
料酒 适量	食用油 适量

薯片超嫩北极虾滑蛋的做法

步骤1   1 北极虾去壳，取虾仁备用   

步骤2   2 把北极虾仁放入碗里，加入少许盐，料酒，白胡椒粉，用手抓匀腌制10分钟   

步骤3   3 葱叶清洗干净，切成葱花，放入小碗里待用，把鸡蛋磕入碗里，加入适量盐，用筷子快速搅打成蛋液待用   

步骤4   4 烧热锅放入适量油烧热倒入蛋液，待蛋液凝固，加入北极虾虾仁，再翻炒均匀，撒葱花即可出锅   

步骤5   5 把一勺虾仁滑蛋，盛入薯片上，撒上葱花即可