奶黄馅 原料:牛奶500克,白糖200克,鸡蛋3个,面粉50克,吉士粉50克,黄油100克 奶黄馅的做法 1、准备一个盆子,倒入300克牛奶,然后把白糖倒入牛奶中,混合均匀。 2、另准备一个盆子,放入吉士粉、面粉。 3、倒入剩余的200克牛奶搅拌均匀。 4、打入鸡蛋,搅拌均匀。 5、炒锅中倒入牛奶和白糖的混合液体,然后放入黄油。 6、小火加热,途中要慢慢搅拌,直至黄油融化。 7、倒入粉类和鸡蛋、牛奶的混合体,保持小火加热,边加热边搅拌,直至变得浓稠即可关火,晾凉后使用。 ======================= |
|
来自: 吴雪8ovtkznd9s > 《西饼,蛋糕,面包。中式面点》