不知道你家是否也有个不爱吃蛋黄的娃呢?鸡蛋是个好东西,价格低廉最有营养,但孩子每次吃煮鸡蛋,总要把蛋黄抠出来,说啥也不吃。 确实,如果只是单调的煮鸡蛋,吃起来没味道,还特别噎得慌!其实如果想让孩子爱上吃蛋黄,随手换个制作方式就够了。 今天推荐的这款小饼,长得像零食一样小小萌萌的非常可爱,我将最有营养的牛奶、蛋黄和芝麻全部融合在一起,搭上不可或缺的主食一次通关。 一点不噎,反而吃起来芝麻香味特别浓郁,软糯中带着点嚼劲儿,孩子一口一个特喜欢,同时还能锻炼咀嚼能力和手握能力。 这蛋黄有利于宝宝记忆力的增强,还能提高身体机能的发育,对大脑啊、身体啊都是有好处的。 再加上钙含量仅次于虾皮,能润肠通便的芝麻酱,搭配虽新,味道可是又纯正又浓郁。 听我的,让娃自主进食,一定少不了它。 - 芝麻蛋黄小饼 -参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:牛奶25克、普通面粉20克、芝麻酱10克、黑芝麻3克、蛋黄2个 操作时间:15分钟 美味指数:★★★★★ *以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量 - 1 - 芝麻酱倒入大碗中,然后加入蛋黄、牛奶,将所有食材搅拌均匀。 *给宝宝吃芝麻酱,一定要选择没有香精,不额外添加其他调味酱的那种,纯纯的芝麻酱才能将营养补充到最大化。 *如果现在不方便出门,还可以在家自制芝麻酱哦,教程在这里——核桃黑芝麻酱 - 2 - 芝麻蛋黄糊内继续加入普通面粉、黑芝麻。 - 3 - 再次搅拌,直至搅拌到均匀、无颗粒的细腻状态。 - 4 - 将制作好的糊糊装入裱花袋中,裱花的底部剪开一个小口。 *没有裱花袋的姐妹直接用家里的保鲜袋代替,同样底部剪开一个小口就好了。 - 5 - 将糊糊以小圆饼的形状挤入锅中。 *如果你的不粘锅和我一样非常给力,就不用额外刷油了,直接挤入就好。 - 6 - 盖上盖子,开小火焖至熟透状态。 - 7 - ![]() 完全熟透后取出,是不是超级可爱!我这个童心真是又泛滥了,这样的辅食,真是不怕孩子不喜欢! |
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