春天多给孩子做这种小饼吃，不用水，不用油，香软好吃又营养

最近宅在家里已经20多天了，一直宅在家里没有出门，家里面年前买的蔬菜什么的都已经被我们吃光了，仅剩的就只有一些面粉和大米小米，前几天孩子突然想吃零食，特殊时期不能经常出门，反正宅在家里也没有事情可做。今天我就用年前买的红薯和面粉为孩子做了一道小饼，这道小饼既可以当零食又可以当主食，孩子们都非常喜欢吃。春天多给孩子做这种小饼吃，不用水，不用油，香软好吃又营养。

红薯小饼

其实生活中有些零食是可以在家做的，做法还特别的简单，自从做过这道小饼之后我家隔两天就会做一次，简单好吃又营养，做一锅仅需3分钟，非常的简单方便，里面添加了红薯，吃起来非常的香甜，尤其是孩子们都特别喜欢吃，一口一个，超级过瘾。接下来我将这道红薯小饼的做法分享给大家，喜欢的朋友可以进来学习一下，立春后，这小饼我一周做3回，3分钟做一锅，营养好吃又香甜。

红薯小饼

【食材】：红薯，面粉，白砂糖，酵母，鸡蛋等

【做法】

第一步：首先准备一个红薯洗净之后用刀对半切开，放在锅中将它蒸熟，开大火蒸20分钟左右。

红薯小饼

第二步：将蒸熟的红薯取出来捣成红薯泥，在捣的过程中加入适量的白砂糖，不喜欢吃的甜口味的也可以不加，捣成细腻的红薯泥之后打入2个鸡蛋，一勺酵母粉，搅拌均匀，将酵母搅拌融化，然后再少量多次地加入面粉，搅拌成面絮状的时候下手揉成光滑的面团，然后放在一个温度比较高的地方进行发酵至原来的2倍大。

红薯小饼

第三步：在案板上撒上适量的干面粉，将发酵好的面团取出来放在案板上揉搓一会儿，揉成一个圆面团之后再用擀面杖擀成一个大面片，取一个干净的瓶盖在面片上按压，一个一个的按压，小饼的生胚就好了，再将剩余的边角料撤掉团成面团之后重新以这种方法操作，全部做好之后将小面饼盖上一层笼布醒面10分钟左右，将面饼醒发至原来的2倍大。

红薯小饼

第四步：电饼铛或者平底锅预热，不用刷油，将醒发好的小饼都摆放在锅中，然后开小火慢烙，烙至底面微黄翻面，然后再烙2分钟左右再次翻面，一直烙至两面都金黄色用铲子按压一下能立即回弹的时候就证明小饼已经熟了，盛出来放凉就可以吃了。

红薯小饼

立春后，这小饼我一周做3回，3分钟做一锅，营养好吃又香甜，这就是我带给大家的这道营养小饼的做法，做法简单，全程无任何的技巧，做一锅只需要3分钟，香甜好吃又营养，不需要加油，不需要加水，吃起来更健康。自从做了一次之后我家每隔2天就会做一次，长时间不做的话孩子们就吵着要吃，喜欢的朋友抓紧学着做起来吧宅在家里闲着也是闲着，春天多给孩子做这种小饼吃，不用水，不用油，香软好吃又营养。