|
在我国，平均每天有1万多人被确诊为癌症，每分钟有7人患癌症。世界上100名癌症患者中，近一半发生在中国。面对这么多人，抗癌成了全民运动。 癌症的发生与我们的日常饮食密切相关。比如，这三种食品被央视列为重大致癌物质。 食品一：苯芘 苯并芘是一种主要的致癌物质，苯并芘含量高的食品容易引起肺癌、肝癌、胃肠道癌等。在日常生活中，主要有以下几种含有苯并芘的食品. 1。油炸食品：很多食品加热到270多度时会产生致癌物质苯并芘，所以油炸食品中苯并芘的含量非常高。 。烧烤食品：用木炭熏制的食物、熏鱼或肉本身含有糖和脂肪，还会产生苯并芘。 食品二：黄曲霉毒素 黄曲霉毒素也被认定为主要致癌物质。据称，黄曲霉毒素的毒性是氯化钾的10倍，砷的68倍，致癌1毫克，致死20毫克。 含有黄曲霉毒素的食品主要包括以下几类： 。霉变食品：特别是淀粉含量较高的食品，如花生、玉米、大米、小米和豆类，在霉变过程中会产生黄曲霉毒素。 。苦果：许多保存不当的坚果会产生霉变或苦味，这是由发霉过程中产生的黄曲霉毒素引起的。 「食物三：硝酸盐」 硝酸本身没有毒性，但进入人体后，化学反应会产生亚硝胺，是主要致癌物质。含有硝酸盐的食物的主要种类如下： 一、腌制食品：很多食品在腌制过程中会产生硝酸盐，如腌菜、咸鱼、腌肉、腌萝卜等。 。一夜之间的食物：许多人会选择把它放在冰箱里，并在前几天吃，但他们不知道细菌会慢慢繁殖。你保存的时间越长，产生的硝酸盐就越多. 每天健康，预防癌症，经常吃两样东西！ 「硒食品」 硒是人体和动物必需的微量元素之一，硒在延缓衰老、增强体质、抗肿瘤、抗氧化等方面起着不可替代的作用。根据大量临床资料，癌症患者血硒含量明显低于正常人，而高血硒人群的癌症发病率较低。 在日常生活中，富含硒元素的食物有很多，像我们熟知的“芦阳芝、枸杞、黄芪、大枣、菊花”等都富含这种元素。 其中芦阳芝不仅富含丰富的硒元素还含有三萜类、碳苷黄酮类、多糖类物质都是有抗肿瘤作用的物质，因此具有较广泛的抗肿瘤作用。对白血病、黑色素瘤、卵巢肿瘤、淋巴癌、肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌、结肠癌、前列腺癌、膀胱癌、鼻咽癌的癌细胞都有一定的抑制作用，表现出较强的抗肿瘤活性。 泡水方法：芦阳芝3-5克，枸杞10粒，黄芪3克开水冲泡代茶饮即可。（煮水喝效果更佳。） 2；抗氧化食物 癌症就是身体里的某些细胞失控，不停分裂，越来越多。这种不正常的细胞复制增殖，会逐渐给身体带来压力和损伤。有研究发现，抗氧化物能够在某种程度上延缓或者抑制这个过程。 在日常生活中，像我们熟知的草莓、番茄、萝卜、红薯等都属于抗氧化食物范畴。声明：本文内容及图片均来源网络，全部转载，内容未经核实，如有问题，请联系我们删除。 |
|
|
