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这段时间不能出门，不能点外卖，已经好久没有喝过珍珠奶茶了。有多少女生和我一样，珍珠奶茶是本命呢？这么长时间不喝，感觉都要馋死了。今天实在受不了了，决定自己做珍珠奶茶喝。一煮煮了一大锅，喝了个饱，太巴适、太满足了。而且自己做的奶茶成本更低，更实惠，十块钱能煮一锅。 珍珠奶茶最大的特色就是它的珍珠了，口感Q弹，再加上香甜浓郁的奶茶，简直是绝配。其实珍珠奶茶的做法并不难，就是这做珍珠稍微麻烦了一点，需要我们有耐心，我们可以一次多做一些，以后再想喝的时候可以直接用。 自己做的珍珠奶茶好喝又实惠，比买的好多了，一次煮一锅，喝到饱，那个感觉真的爽爆了。如果你也喜欢喝珍珠奶茶，那就赶紧跟着小编学习一下做法吧，很简单的。不能点外卖的日子里，教你在家做珍珠奶茶，10块钱煮一锅，喝到饱。 食材：100g木薯粉、30g红糖、70g水、500ml牛奶、10g红茶、25g细砂糖、50g清水。做法步骤： 第一步：我们先来做珍珠，30g红糖加上70g水倒到锅里烧开，煮至红糖溶解，然后转最小火，分两次加入木薯粉，快速搅拌成面絮。 第二步：将红糖面团移到案板上揉匀揉光滑，然后分成小份，分别搓成长条，切成小段，然后分别搓成小圆球，裹上木薯粉防粘。 第三步：全部做好之后开水下锅，再次煮沸之后转中小火煮15分钟，关火焖20分钟，然后捞出过凉水，我们的珍珠就做好了。 第四步：然后我们来煮奶茶：不粘锅中放入25g白砂糖和50g水，中火加热至琥珀色，然后倒入牛奶，一边倒牛奶一边搅拌，然后放入茶叶，用木棍轻捣茶叶，可使茶的香味更好地释放，根据自己的喜好来控制熬煮的时间，小火煮至奶茶不再变色就可以了。 小贴士： 茶叶、糖的多少，煮奶茶的时间都可以根据自己的口味来调整，喜欢奶味重一点的就少煮一会，喜欢茶味重一点的就多煮一会。 这样自己做的珍珠奶茶非常的好喝，而且省钱，想喝多少做多少，一次喝到饱，喜欢的朋友们也赶紧自己在家试试吧。 |
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