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待在家里，吃喝不愁，但是待久了总会有腻的时候，家常饭吃多了也会很想念外面的美食，不知道你碗里的馒头还香不香？其实，我们完全可以利用吃剩下的馒头来做汉堡吃，那感觉一定比单纯的馒头更香，想不想试试呢？来跟爵町堡汉堡学一下吧！ 
先准备好相关的材料：五花肉，瘦肉，香葱，馒头，鸡蛋，生菜，以及各种调味料。 
详细做法如下： 1、将五花肉和瘦肉，用手工剁碎，放入大碗中，并往里面加入葱花，料酒，生抽，食盐，白糖，花椒粉，玉米淀粉。 2、顺着一个方向搅拌肉馅，上劲后放在手中，按成圆饼状，留着备用。 3、将馒头横着切成薄片，并把表皮和馒头上粘着的馒头渣去掉，以便吸收鸡蛋液。 4、把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液，并倒入盘子中，夹着馒头蘸上鸡蛋液。 5、将电饼铛预热，刷一层油，用小火使油温微热，沾好鸡蛋液的馒头片放入锅中，煎至两面金黄，盛出来备用。 5、电饼铛重新刷油，把做好的肉饼放进去煎，然后盖上盖子焖2分钟，开盖、翻面，继续盖上盖子焖2分钟，将肉饼两面都煎得焦香即可。 6、用煎好的馒头片加上1片生菜叶，再放1块肉饼，然后再放上另一片馒头，合起来就是中式汉堡，当然为了更像汉堡，还可以挤一点沙拉酱或者自己喜欢吃的酱料。 
看起来是不是很简单呢？那就别犹豫了，在家做起来吧，绝对会让你喜欢上的。另外，想吃正宗的汉堡，疫情过后欢迎来爵町堡汉堡，这里有非常多的种类，味道也不错，会让你满意而归。 |
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