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配方量可以做20个，模具是学厨粉色月饼模具，50克一个 By 小闹and小牛 用料
1、把芝士内馅的材料放入料理盆中，隔水加热 2、加热到三种材料完全混合，没有颗粒即可 3、用食品袋裁成合适大小，每个食品袋中装10克提拉米苏馅，我是把馅料装到裱花袋里挤出来的，这样比较好分，把分好的馅料放入冰箱冷藏2-3个小时，变硬即可 4、把面皮的材料混合均匀，装袋静置30分钟 5、提拉米苏馅平均分成20份，每份20克，把冷藏好的芝士馅，用提拉米苏馅包好，放冰箱冷藏备用 6、把饼皮分成20份，每份20克，取出包好的提拉米苏芝士馅，用饼皮包好 7、模具中洒粉，轻震模具去掉多余的粉 8、把包好的月饼面团，放入模具中，轻轻按压 9、垂直按压在烤盘上，烤箱预热170度，入烤箱前在月饼表面喷些水，去掉表面的粉，去烤箱中层烤25分钟 小贴士出炉，刚烤出来的月饼很硬，放凉用密封盒装好，等回油就会变软，这款月饼第二天就回油了，很快 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ |
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