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提起糖尿病，大家肯定不陌生。确实在我们的身边，很多人都有这种慢性疾病。但是，我们绝大多数人都只是知道有这么一种病，却很少有人知道这种病的特点。 糖尿病在中老年人和身体肥胖的人身上发病率比较高。而且，一旦患上这种病，会给患者带来很大的痛苦，如果稍微严重一点，口服药物不能控制血糖的话，就只能天天打胰岛素来控制血糖了。大家想想就知道，每天对着自己扎几针是什么样的滋味！ 除了身体上所承受的痛苦，糖尿病人在饮食上也受到很多的限制，从此再也不能随意吃喝，有很多的食物需要特别忌口，哪怕是自己最爱吃的食物也不行。这对于糖尿病人来说，也是一种痛苦。 就拿主食来说，得了糖尿病后，再也不是想吃饭就能够吃饭，想喝粥就可以喝粥的日子了。因为，在日常生活中，有些主食会让你的血糖迅速升高，很难得到控制，因此要特别注意。 3种堪称“升糖王”的主食，糖友一定要控制，否则打胰岛素也不管用了！ 白米粥 很多人觉得，白米粥十分的清淡，而且也没加糖，应该是比较适合的主食。其实，恰恰相反，糖尿病人是绝对不能喝粥的。由于白米粥非常好消化，因此，进入人体后，会迅速分解，变成葡萄糖，让人体的血糖水平迅速提升。此外，虽然白米粥喝起来没有甜味，但是，它是一种碳水化合物含量非常高的食物，碳水化合物最终是会分解成葡萄糖的，因此，对于糖尿病人来说，不要喝白米粥。 油饼 这是北方人的主食之一，味道非常好，也非常受人欢迎。现在，由于社会交流非常密切，很多南方人也开始将油饼作为自己的主食之一。其实，油饼的主要成分也是碳水化合物，而且热量非常高，特别是含油量也很高，但是经过油炸以后，营养价值大量流失了。因此，食用油饼不仅会导致血糖迅速升高，而且还容易诱发心血管疾病。因此，糖尿病人也不要将油饼作为自己的主食。 豆沙包 在日常生活中，绝大部分人都是喜欢吃豆沙包的。豆沙包的味道非常鲜甜，很受人们的喜欢。但是，很多人都没有想到的是，豆沙包中含有大量的糖分，豆沙包虽然可以满足我们的口舌之欲，但是也会迅速升高自己的血糖，这是非常不利于糖尿病人控制血糖的。因此，糖尿病人一定要少碰豆沙类食物。 那么，糖友们平时应该怎么吃呢？ 坚持少食多餐 对于血糖高的人来说，一定要调整饮食习惯，饮食上也要加强控制。平时要少吃一点，特别是不要一次性吃得太多，这样就可以防止餐后血糖升得太快。我们可以每顿饭都少吃一点，然后增加吃饭的餐数，都能够避免餐后血糖过快升高的情况。而且由于增加了进餐次数，也可以有效避免出现低血糖的情况。 吃硬不吃软 平时，大家都是偏向吃易消化和易吸收的食物，但是，这种原则不适用糖尿病人。因为这些软糯的食物消化的速度非常快，会导致血糖的迅速上升。所以，糖尿人在食物的选择上要特别注意，干硬的米饭比软烂的米饭对血糖控制更为有益。因为干硬的食物，需要比较长的时间来进行咀嚼、消化和吸收，因此，能够让糖分得到缓解的释放，不会让血糖突然升高。 低油少盐 很多糖尿病人都认为，只要控制糖分的摄入就行了。其实，要控制好血糖，油和盐也要很好的注意。现在很多人为了追求口感，在烹饪时都是多油多盐。但是，这对糖病人而言，是非常忌讳的。糖尿病人的饮食一定要清淡。同时，对于一些腌制菜品，例如泡菜、咸菜等也要少吃。 搭配点粗粮 将一部分精细的主食换成粗粮，吃点玉米、红薯、豆子、糙米等，然后搭配一些精细主食，混合使用，粗粮中的纤维素比较丰富，能够降低消化的速度，使得变换成糖的时间会延长一点，也能够缓解身体的不适。除了要多将粗粮细粮搭配吃以外，还建议您在做主食的时候，可以选用降血糖的电饭煲，这样也有助于您的血糖保持稳定。 常用苦荞泡水喝 苦荞的营养价值非常高，特别是它含有一种生物碱，能够刺激人体内的胰岛素分泌，能够帮助降低体内的血糖。因此，糖尿病人平时可以多用苦荞来泡水喝，这对控制好血糖是非常有帮助的。 适量吃些坚果 糖尿病人是可以适当吃一些坚果的。坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，非常有利于保护血管，减轻高血糖对血管的伤害。研究发现，每天只需50克左右的坚果，就可以帮助降低和稳定血糖水平。建议最好是选择木本类的坚果，包括核桃、腰果、榛子等，都是非常不错的选择。草本类坚果，例如花生等，由于油脂含量太高，糖尿病人最好不要食用。 注：图片来自网络 |
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