只需两样食材，就能做出比外面还好吃的一道菜

今天我来教大家做的这道菜算是因缘巧合，事情是这样的，当时晚上的时候，我正在煮饭，正好家人们觉得菜不够吃，于是就叫我煮了碗菜，刚开始我是不知道煮什么菜的，是爷爷说想吃葱花炒蛋，我就炒了这碗菜。还记得，以前爷爷炒这碗菜给我吃的时候，炒出来的蛋都是切的碎碎的且煎的疤的那种，我总感觉太疤了而且干，我这次就想说改进下，想弄成鸡蛋饼的那种，那么，我现在就来教大家如何做这碗葱花炒蛋。

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◆准备材料：蛋、葱花、盐、水股票网

◆第一步：将蛋打在碗中，打散后并加入一两滴水搅拌均匀。【重点：这边之所以加入水，是因为这样炒出来的蛋会嫩。】

水

蛋液

◆第二步：加入葱花和盐搅拌均匀即可。【重点：盐不要加太多，一点点就可以】

盐

葱花

搅拌好的蛋液

◆第三步：起锅烧油，油温七八成热的时候，关小火，倒入蛋液，在锅底转一圈，慢慢的等底部可以翻起来的时候，可借助工具将它翻一面，使它定型，煎至熟了以后就可以出锅了。在这个翻面的过程中，可将煤气开大一点，这样会快点熟。【重点：这部分之所以先开小火，是因为可以让它快速定型，更容易成为饼状。之后再开大一点点火煎熟即可。】

煎好的葱花炒蛋

那么大家学会了吗？这道菜还是挺简单的，很适合上班族使用，如果你喜欢吃一块块的，也可以自己在锅里面切下，这个可以根据自己的选择来哦~

可能有的小伙伴会问，这碗菜调料加这么少会好吃吗，我可以明确地告诉大家，非常好吃，味道刚刚好，而且吃起来的口感很嫩，就好像入口即化的感觉，吃了后，家人们的反馈都说好吃！我当然心里面也是很开心的。

那么今天的教程到这就结束了，大家如果觉得也不错的话，可以和朋友们分享我的文章哦~，同时如果你想学到更多的美食教程，可以关注我，带你畅游美食海洋~