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2018 年，GUCCI 在位于佛罗伦萨的古驰花园（Gucci Garden）和意大利名厨 Massimo Bottura 合作打造了一家餐厅——Gucci Osteria da Massimo Bottura，一年后，这家餐厅便迅速获得了米其林一星。双方合作的首家餐厅人气和口碑都很不错，继续拓展版图是迟早的事。2 月 11 日，GUCCI 宣布和 Bottura 携手在洛杉矶比弗利山庄开出新餐厅。 Massimo Bottura 关于 Massimo 主厨我们先聊两句。1995 年，他在摩德纳开设了 Osteria Francescana 餐厅，餐厅在 2011 年拿下米其林三星，2016 年更是在《Restaurant》杂志评选的“全球最佳餐厅 Top 50”榜单中获得了头名——成为首家取得这一成就意大利餐厅。对 Massimo 主厨的美食理念感兴趣的同学可以找来 Netflix 的纪录片《主厨的餐桌》看看，第一季里就有他。 Massimo 和 GUCCI 的渊源得从他和品牌 CEO Marco Bizzarri 的私交说起，两人都是在摩德纳长大的，从小就认识，还是高中同学。GUCCI 要拓展餐饮业务，Marco Bizzarri 便力邀老同学合作，两边都是业内顶级，于公于私都是很般配的组合。 回过头来看这次在比弗利山庄的新餐厅，餐厅位于 GUCCI 比弗利山庄精品店顶层，精品店内部和罗迪欧大道都设有餐厅入口。 罗迪欧大道的餐厅入口 室内设计透着 GUCCI 式的复古气质，尤其是入口，装饰了 GUCCI Décor 家饰系列壁纸和红色地毯，并陈设有复古木质吧台和古董镜。 天花板上的星星致敬了星光大道？ 就餐区则更多一丝自然气息，室内采用了人字纹木质地板和樱红色天鹅绒沙发，室外部分则铺有意大利马赛克花纹大理石地板，搭配红色大理石餐桌和柳条餐椅。 视野里都是蓝天绿树，私密性也很不错 菜单由 Massimo Bottura 主导，联手主厨 Karime López 和 Mattia Agazzi 共同打造，Karime 也是佛罗伦萨 Gucci Osteria 餐厅的主厨，是首位获得米其林星级的墨西哥籍女性主厨。 左到右，Mattia Agazzi、Massimo Bottura 和 Karime López 餐厅依旧是主打意大利美食，Massimo 的名菜意式饺子佐帕马森干酪奶油（Tortellini with Parmigiano Reggiano cream）和 Emilia 汉堡（Emilia burger）都在菜单里，同时三位选用当地有机农产品，并将加州风味融入了意大利经典美食中。
Gucci Osteria 比弗利山庄餐厅将在 2 月 17 日开始正式营业，一周 7 天都会营业，供应午餐和晚餐，并不提供下午茶。参考佛罗伦萨餐厅的价格——主食普遍 30 欧元（约合人民币 220 元），甜点 15 欧元（约合人民币 110 元），大家可以大概感受一下。
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