一直以来,我都有个心愿,让茶回归它的养生本原。 《神农本草经》云:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。” 茶,最初就是一杯排毒抗病的解药。 后世的人们赋予了茶各种礼、艺、道等文化内涵。在这些华丽的外衣下面,茶本身是非常质朴的。它是平民百姓开门七件事之一,就像油盐酱醋一样,既是生活的日常,也是养生保健的良药。 这个系列是2017年录制节目的文字版。 二十四节气之雨水 “冬伤于寒,春必病温”,这是《黄帝内经》给我们的警示,是古人的经验总结。 “温”是以发热为主的外感病,多数有传染性,包括瘟疫。 如果冬天没有养好身体,到了春季,对于病毒的抵抗力就会比较弱——若冬季没有养好阴,那么春季可能会有虚热;若冬季没有避寒祛寒,那么体内就会蓄积陈寒,郁而化热。 身体内寒热夹杂,遇上春天的风,就容易发病。 春季流感、肺炎、咽炎、咳嗽、鼻炎、过敏……都可以从冬季保养不当找原因。 散热排浊茶 散热排浊茶 原料:竹茹3克,陈皮10克 搭配1:爱茶者可配老白茶6克 搭配2:有炎症时,可以配鱼腥草 各原料的功效 竹茹有清热凉血的作用,而且主要清上焦的火—— 清肺火,化痰; 清心火,凉血; 清肝火,除烦; 清胃火,止吐。 竹茹与陈皮相配可以散热排浊,与陈皮、蚕沙同配可以快速退烧。 竹茹是一味平和的中药,对于孕妇和小婴儿都是安全的。 陈皮 陈皮可以健脾、理气、化痰、消脂。与其他食材搭配时,还可以增强对方的食疗功效。 对于冬季没能调理好身体的人,能起到很好的补救作用。 老白茶 这个方,平时喜欢喝茶的人,可以配白茶,来增强清热解毒的功效。 春天是容易上火的季节。这杯茶适合内热重的人,可以散热排浊、清利头目。 如果已经得了“温”病,并且发高烧,可以把这道茶的原料(陈皮、竹茹)加上蚕沙来退烧,用量需要增加。 |
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