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过年的这段时间，应该是一年中最重要的时段，这段时间万家团聚，做什么样的硬菜都不足为奇了，一般硬菜的做法都是非常复杂的，现在已经不能走亲访友了，很多朋友也都不愿意“大动干戈”的去制作一些硬菜了。但是家里的一些肉食该怎么处理呢？今天我们就来制作一个非常简单的硬菜做法，烤鸡腿。说到烤鸡腿，相信年轻朋友都会喜欢吃，毕竟外焦里嫩的口感非常棒，其实鸡腿的做法有很多，卤鸡腿，酱香鸡腿，炖鸡腿，等等，虽然说这些鸡腿的做法，都具有独特的口感但是唯一不足之处在于方法较为复杂，烤鸡腿算是其中做法比较简单的了，腌制好，放在烤箱中烤一烤，口感外焦里嫩，很好吃。鸡腿最好吃的做法，外焦里嫩，香而不腻，做法超级简单。 现在假期宅在家里，很多朋友是不是和我一样都变得比较懒了呢？但是还想吃好吃的美食，所以今天给大家介绍的这一款美食，正是符合现在宅在家又不想动的朋友。把鸡腿按照我说的这个方法处理好，然后摆放在烤箱中，烤一下，然后这个美味的鸡腿就制作好了，非常的简单，出锅香而不腻，外焦里嫩。春节宅在家，也不能少了营养，教你烤鸡腿，外焦里嫩，做法简单。 其实做烤鸡腿，很多人还有另外一个担忧，烤出来的鸡腿，口感一点也不好，肉很干，很柴，最后还做失败了，这就是在鸡腿的处理上，处理得不太好，只需要稍微的注意一下就可以，大家可以跟着我来做一下烤鸡腿，保证你做出来的鸡腿外焦里嫩，香而不腻。一起来看看具体做法吧。 烤鸡腿。 食材：鸡腿，鸡翅，大葱，生姜，蚝油，料酒，生抽，奥尔良腌料，食盐，老抽，蜂蜜。 第一步，先准备几个鸡腿，几个鸡翅，鸡翅烤出来和鸡腿一样好吃，先清洗干净，然后，放到案板上，用刀在鸡腿和鸡翅上面划上几刀，尽量多划几道。 第二步，把鸡翅和鸡腿中加入葱花，生姜丝，蚝油，料酒，生抽，老抽，食盐，奥尔良腌料，蜂蜜，手上戴手套，抓拌均匀，然后在肉比较厚的地方，稍微按摩一下。然后放在一旁腌制半个小时。 第三步，烤盘上，铺上一层锡纸，把腌制好的鸡腿，放在锡纸上面，然后烤箱预热，200℃，烤30分钟。时间到后，拿出。 这样烤鸡腿就制作好了，因为鸡腿的肉比较多，所以鸡腿放在烤盘中间，鸡翅放在两边，鸡翅烤制好了之后，可以提前拿出来。 中间在烤制鸡腿的时候，可以反动一下面，烤熟后拿出，外焦里嫩，一点都不腻，特别好吃，现在在家无聊，大家就可以试着做一下烤鸡腿和鸡翅了，用调料腌一腌，放在烤箱中烤一烤就能品尝到外焦里嫩，口感超棒的烤鸡腿鸡翅了。 喜欢这道美食的朋友，不要忘了点赞，转发和分享哦，也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法，也欢迎大家关注“”，每天都会给大家分享各种家常菜，用最普通的食材，做出让大家一日更加美味的食物。 |
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