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电饭煲是家庭中使用频率比较高的小家电,除了平时用得最多的熬粥、焖米饭,还可以炖肉、煲汤等等,还可以饭菜一锅出,做一锅有肉有菜的饭,连炒菜都省了,特别适合厨房小白和上班族。
1.先备齐材料,干香菇要提前泡发,冷冻的大鸡腿提前化冻。
2.金龙鱼小鲜米先淘洗干净,大米里留一点清水待用。
3.大鸡腿洗净剔掉骨头切小块,放一汤匙料酒、葱丝、姜丝、少许的盐用手抓匀,腌渍待用。
4.土豆、胡萝卜洗净去皮切小丁,葱切小段,泡发的香菇洗净切2半。
5.起锅,热锅冷油放入葱花爆出香味,放入腌渍的鸡肉丁(去掉葱姜不用)翻炒至变色。
6.放入生抽、老抽炒匀,放入土豆、胡萝卜、香菇炒匀。
7.放入淘洗后的大米,加入清水与食材齐平。
8.把一锅食材全部倒入电饭煲中,用饭煲的米饭功能焖熟米饭。
9.米饭做好后,不要着急开盖,继续焖十分钟后开盖。
10.香喷喷的米饭非常诱人,小鲜米的香味是真香。
鸡腿可以用鸡翅中或鸡胸肉,腌渍后再用。小鲜米淘洗后稍微浸泡一会更好吃。
馒头,又称之为馍、馍馍,汉族传统面食,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。江浙沪地区,没有包子一词,有馅无馅都叫馒头,通常人们选择馒头来作为主食。
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饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,深受中国广大人民喜爱。
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炒面是用鲜面条,五花肉,油菜等用炒制的方法做出来的面条。色泽金黄,颜色多样,勾人食欲。味道更是鲜香味美,清淡适口。
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葱油饼是天津地区汉族特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东,上海等地也有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。
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馒头片它不但有着漂亮的外观和美味,而且营养丰富。作为早餐简单又实惠。
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煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼色泽金黄,酥软可口,深受大家喜爱。
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咖喱饭,肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块 菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块 ,调料:食用油,盐,咖喱粉
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蛋炒饭是一道家常菜,口感松软,样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。
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饭团,是日本的传统食品,主要食材是米饭,主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。
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包子是一种古老的汉族面食,包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。
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花卷是一种古老的汉族面食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。花卷营养丰富,味道鲜美,做法简单。
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一餐饭并不在于厨艺水平有多精湛,选材有多繁复。只要极简、营养,好吃。就足以让心情平静而愉悦,懒人必备的快手饭哦~快来学学吧!
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料汁浇在饭上发出滋滋的响声,晶莹剔透的米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与丰富的配菜拌在一起吃起来棒极啦~
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