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在我们日常生活中，血脂高越来越普遍，如果得不到有效地控制，还会引起一些严重危害健康的疾病，比如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其实我们在平时可以通过饮食的方式来调节体内的血脂，因为血浆脂质主要来源于食物，通过控制饮食，可以让我们在保持理想体重同时，降低血浆胆固醇水平，降低血浆中的LDL胆固醇水平，并纠正其他共存的代谢紊乱，最终让血脂水平降至正常。那么平时哪些食物可以降低血脂呢？接下来就跟随小编一起来了解一下吧！ 哪些食物可以帮助降低血脂呢？ 1、橙子 橙子几乎已经成为维生素C的代名词，对于血脂高的人来说，橙子的价值在于它所含的维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分可以调节血脂。其中，维生素P、维生素C均能增强毛细血管韧性；果胶能帮助身体尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收；橙子中所含的植物脑醇，是一种与胆固醇结构类似的化学物质，可以喝胆固醇在肠道里竞争吸收通道，进而减少人体对胆固醇的吸收。所以，对于没有糖尿病的人来说，橙子是非常值得选择的水果。 2、葡萄 对于血脂高的人来说可以多吃点葡萄，这是因为葡萄中含有白藜芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，葡萄能使胆固醇降低、抑制血小板的积聚，对预防心脑血管有一定作用，是高脂血症者最好的食品之一。 3、绿豆芽 绿豆芽中含的膳食纤维能帮助清除体内垃圾，还可以与食物种的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇含量。动物实验已经证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻管状动脉粥样硬化病变。而且豆芽性味甘凉，富含水分，热量低，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂蔬菜。 4、菜花 菜花也就花菜、花椰菜、椰花菜，对高血脂的人来说经常吃菜花，也是一个很好的选择，菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，从而减少心脏病与脑卒中的危险。 |
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