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戊戌年（狗年）正月十八，2018年3月5日23时28分，我们迎来农历二十四节气中的第三个节气——惊蛰，古称“启蛰”，标志着仲春时节的开始，天气转暖，渐有春雷。
此前，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”。到了“惊蛰节”，天上的春雷惊醒蛰居的动物，故曰“惊蛰”。
春雷响，万物长。惊蛰一过，我国大部地区平均气温回升到0℃以上，土壤开始解冻，进入春耕季节。此时，天气乍暖还寒，还需“春捂”以防倒春寒。
“一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天。”春催万物，不论是植物、动物，还是自然景观，都展现出新的活力，好一片欣欣向荣的景象。 惊蛰三候 古人将惊蛰分为三候。
一候桃始华：“桃之夭夭，灼灼其华”。满园桃花朵朵娇艳，馥郁清香。
二候仓庚鸣：“春日载阳，有鸣仓庚。” 春风和煦，阳光灿烂，仓庚从一条枝桠跳到另一个，唱着“春来到”。何为仓庚？黄鹂也，是最早感知春意的灵物，最为讨喜。
三候鹰化为鸠：古人称“鸠”为布谷鸟，仲春时因“喙尚柔，不能捕鸟，瞪目忍饥，如痴而化”。到秋天，鸠再化为鹰。 惊蛰花信 惊蛰节气是春姑娘开始站稳脚跟的时候。
惊蛰三花信：一候桃花，二候杏花，三候蔷薇。
三种花一开，浓郁的春天气息也就扑面而来了。 节气习俗 吃梨 民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的效果。
梨的吃法多种多样：蒸熟了吃，可止咳化痰；榨汁喝，可润肺生津；煮水喝汤，—健脾润肺。 驱虫害 惊蛰雷动，蛰虫“惊而出走”，一些害虫出来祸患人间，各地有很多不一样的除虫仪式。你见过哪些呢？
江浙一带用扫帚扫虫；湖北土家族有“射虫日”；客家人吃“炒虫”，“炒虫”不是炒真正的虫子，而是在热水中煮带皮毛的芋子，或者是炒豆子、炒米谷，以达到驱虫的目的。 打小人 古时流传着在惊蛰日祭白虎的风俗，祈求用白虎的力量镇压蛇虫鼠蚁，以免招来灾祸。
冬天的蛇虫鼠蚁在惊蛰日即将苏醒过来，谋害世人，而小人也会在此时惹事生非，言语伤人。故而在惊蛰这天打小人更能驱赶霉运，保全家幸福安康。 节气养生 惊蛰时节，饮食宜清淡。油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。
春属木，入味为酸。按照养肝原则，惊蛰季节要少吃酸，适当食用一些汤水或食疗粥来增强体质，如大枣粥、山药粥、鲫鱼汤等。
惊蛰，唤醒了沉睡一冬的梦，迎来了繁花似锦的季节。不如趁着风和日丽，和家人朋友出门踏青，不负春日好时光。 无论你是喜欢收藏的还是喜欢工匠作品的，都推荐你添加：非遗世家（feiyivip），我们每天都会不停的输出对匠粉们的精神食粮，如果文章有什么不好的地方，希望你给我们评论提出，匠粉期待你宝贵的意见！ 为了让身边更多人了解非遗，欢迎转发匠粉此文章！ |
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