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今天和大家分享一道少油少油、简单易做的海鲜饭，这道海鲜饭将海鲜的鲜味发挥到了极致，不仅海鲜的营养不流失，而且米饭充分的吸收了各种海鲜汤汁的香味，吃起来更加美味。  海鲜饭  海鲜饭  海鲜饭 具体做法如下： 1、 将大米清洗干净，翻入清水中浸泡； 2、 将大虾去掉虾线，剪去虾须，清洗干净备用； 3、 将鱿鱼圈、青蛤、虾仁、海虹、无刺的鱼分别清洗干净，切成合适的大小备用； 4、 将洋葱切丁，大蒜切末，青椒切丁，红椒切丁，西红柿切丁备用； 5、 炒锅中加入底油，油热后放入洋葱炒香，加入蒜末、青椒、红椒、青豆翻炒出香味，加入海虹、 青蛤、鱿鱼、无刺的鱼、虾仁，炒出汤后加入西红柿翻炒，加入甜椒粉、红花汁，翻拌均匀，加入1份大米，翻炒5分钟后加入2份的水、少量的盐，搅拌均匀，开锅后在上面摆上大虾，盖盖焖煮30分钟即可。 备注：家里没有甜椒粉和红花汁的可以用番茄酱代替。  海鲜饭 |
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