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别看貌不出众，这可是一道非常下饭的经典家常咸菜，在苏北几乎家家早晚饭桌上都离不开这道小菜佐饭，不是夸张，没有它吃饭都觉得索然无味。油炸后的辣椒像芝麻一样香喷喷的，而且还不会太辣，萝卜干裹上这层香味让原味变得更加浓郁，让人吃了还想再吃。 用 料 家庭自制萝卜干150克 红干椒6个 青椒1个 小葱4棵 做 法 1、家庭自制的咸萝卜干要提前用水泡发两小时 2、萝卜干切大丁备用 3、青辣椒、葱、红干椒、蒜切好 4、锅内注入油，先将红辣椒先油炸一下，炸至金黄即可捞出 5、倒入萝卜干翻炒 6、加入少许生抽、老抽继续翻炒 7、放入青椒、和油炸后的红辣椒翻炒30秒钟 8、撒入葱花出锅，可以美美的开吃啦 |
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