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话到嘴边却说不出口；不是在找东西，就是在找东西的路上……老友们，你们也会这样吗？ 这可能是因为你的大脑缺营养了！  到底是什么“偷”走了你的记忆力？我们可以通过三项测试找出。 测试一 瞬时记忆力行不行？ 图中一共有24盏灯，测试时会随机亮起11盏，测试者要在15秒钟内记清亮灯的位置，并在1分钟内，贴出亮灯的位置。 如果11盏灯的位置完全贴对，说明您的瞬时记忆没有问题。 专家提醒 碳水化合物和瞬时记忆力有关，一日三餐都要合理摄入碳水化合物。  测试二 每日摄入碳水化合物量够吗？ 葡萄糖是唯一能为大脑提供能量的物质，而它是由人体摄入的碳水化合物转化而来的。专家建议，每日碳水化合物提供的能量要占到人体所需能量总量的50%-65%。  如果按最低摄入量，专家建议，成年女性每人每日应摄入碳水化合物225克，成年男性每人每日应摄入280克。 专家提醒 糖尿病患者或潜在患者控制饮食，是指控制总的能量摄入，并不是单纯地控制碳水化合物的摄入量。患者可减少食用精白米面，多吃杂粮、杂豆、粗粮、全谷类、薯类等食物，这样可以帮助维持血糖稳定，有利健康。 测试三 脂肪你吃对了吗？ 大脑中50%-60%的重量是脂肪，人体摄入的脂肪，如肉、油，会转化成脂肪酸，进而生成细胞膜的主要构成成分——磷脂！  食物本身没有好坏之分，但是大脑却对它们有所偏爱↓↓↓  而常见的食材中，一些“好”脂肪也容易被嫌弃，且听专家一一道来↓↓↓ 有“好”脂肪的食物再加上好的厨艺，就会变成一道美味又健脑的美食。快跟大厨学起来吧~  来源：CCTV健康之路 责任编辑 郑两兴 |
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